Marché des épinards en Égypte

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché égyptien des épinards frais ou réfrigérés a connu une croissance régulière en volume, atteignant près de 30 000 t en 2020. Cette expansion a été soutenue par une demande croissante, alimentée par l'urbanisation, la croissance démographique et l'augmentation des revenus disponibles. Les investissements dans des installations de stockage frigorifique à grande capacité durant cette période ont également amélioré la chaîne du froid et la distribution, contribuant à maintenir la qualité et la disponibilité des produits. En 2020, alors que le volume physique n'a augmenté que légèrement, la valeur du marché a bondi de 15 % en raison de pressions inflationnistes qui ont fait monter les prix, même si la sensibilisation à la santé continuait de stimuler l'intérêt des consommateurs pour les légumes frais.

Le volume du marché a reculé de 4 % en 2021, une année où l'Égypte a renforcé sa position de grand exportateur mondial de légumes surgelés, un développement qui a pu influencer l'allocation des ressources dans le secteur des légumes au sens large. Une forte contraction a suivi en 2022, avec une baisse de 22 % du volume et de 25 % de la valeur, principalement due à de graves difficultés économiques, notamment une inflation élevée qui a considérablement réduit le pouvoir d'achat des consommateurs. Le marché s'est toutefois redressé vigoureusement en 2023, avec une croissance du volume et de la valeur de 22 % et 26 % respectivement. Cette reprise a été soutenue par un secteur de la vente au détail en plein essor, dont la croissance attendue dépasse 11 %, parallèlement à un allègement des pressions inflationnistes et une amélioration de la capacité de dépense des ménages.

Production des épinards en Égypte

En nature, 2017-2020, t

L'Égypte s'est classée 20e au niveau mondial pour la production d'épinards sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des épinards, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des épinards, 2017-2020

Le volume de production d'épinards en Égypte a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 30 000 tonnes d'épinards ont été produites, soit une hausse de 1,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 9,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production d'épinards en Égypte s'est élevée à 90 979 milliers de dollars américains, en hausse de 15,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 16,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des épinards de l'Égypte

Exportations en nature, kg

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un écart de 175 fois entre le pic de 2017 et le creux de 2019. En 2020, le volume des exportations égyptiennes d'épinards s'est établi à 6 498 kg, soit une forte augmentation de 2 472,4 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 253 kg, avec la plus forte baisse cette même année, de 98,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020, kg

Sur la période 2017-2020, l'Arabie saoudite (46,0 % des exportations en volume), les États-Unis (25,4 % des exportations en volume) et le Qatar (7,3 % des exportations en volume) ont joué un rôle prépondérant dans les exportations égyptiennes d'épinards en volume, représentant ensemble 78,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Une variation de 187 fois a été enregistrée entre le maximum de 2017 et le minimum de 2019. En 2020, les exportations égyptiennes d'épinards en valeur se sont élevées à 19,7 milliers de dollars américains, soit une hausse de 2 811,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 0,7 millier de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année, de 99,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, l'Arabie saoudite (45,9 % des exportations en valeur), les États-Unis (25,7 % des exportations en valeur) et le Qatar (7,2 % des exportations en valeur) ont représenté la plus grande part des exportations égyptiennes d'épinards en valeur, totalisant ensemble 78,9 % des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020

Importations des épinards vers l'Égypte

Importations en nature, kg

En 2018, le volume des importations égyptiennes d'épinards a atteint 12 kg, marquant une forte baisse de 98,1 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020, kg

Sur la période 2017-2020, la base de partenaires pour les importations en volume était extrêmement restreinte, les Pays-Bas étant seuls responsables de 98,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2018, l'Égypte a importé 0,0 millier de dollars américains d'épinards, reflétant une réduction de 98,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la structure par pays des importations en valeur était très concentrée : les Pays-Bas représentaient à eux seuls 98,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020