Marché des concombres et des cornichons en Égypte

Observations des rapports précédents

La production de concombres et cornichons en Égypte a connu une forte expansion, passant de 366,7 milliers de tonnes en 2018 à 566,2 milliers de tonnes en 2019. Cette hausse a été soutenue par une demande croissante des consommateurs, portée par l'urbanisation et la croissance démographique, ainsi que par des investissements publics accrus dans la sécurité alimentaire et l'adoption de technologies avancées de chaîne du froid pour préserver les produits périssables. Après une contraction à 443,1 milliers de tonnes en 2020, le marché s'est redressé pour atteindre 490,9 milliers de tonnes en 2021, puis un pic de 593,6 milliers de tonnes en 2022.

Le volume du marché a ensuite diminué à 492,9 milliers de tonnes en 2023. Durant la fin de la période, l'environnement du marché a été marqué par des efforts plus larges de l'État pour localiser la production et réduire la dépendance aux importations, ainsi que par des défis économiques incluant une dette publique élevée et des pressions inflationnistes qui ont affecté le pouvoir d'achat des consommateurs.

Production des concombres et des cornichons en Égypte

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Égypte s'est classée au 14e rang mondial pour la production de concombres et cornichons.

Principaux producteurs de des concombres et des cornichons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des concombres et des cornichons, 2017-2020

En 2020, la production de concombres et cornichons en Égypte s'est élevée à 443,5 milliers de tonnes, marquant une baisse significative de 21,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 12,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 366,7 milliers de tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 566,2 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 54,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de concombres et cornichons en Égypte s'est établie à 477,4 millions de dollars américains, en baisse de 17,8 % sur un an. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 9,3 %, soit un taux annuel de 3,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018 à 394,0 millions de dollars américains, et le maximum a été atteint en 2019 avec 580,6 millions de dollars américains. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une hausse de 47,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des concombres et des cornichons de l'Égypte

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations égyptiennes de concombres et cornichons ont repris leur croissance. En 2020, elles se sont élevées à 396,4 tonnes, soit une hausse de 62,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 52,9 %, ce qui correspond à un taux annuel de -22,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 à 244,7 tonnes, avec une baisse de 50,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les trois principaux marchés pour les exportations égyptiennes de concombres et cornichons en volume ont été la Libye, le Royaume-Uni et le Canada, qui ont absorbé ensemble 72,9 % du total.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré une certaine volatilité sur la période observée. Une variation de 3,7 fois a été enregistrée entre le maximum de 2017 et le minimum de 2019. En 2020, la valeur des exportations de concombres et cornichons en provenance d'Égypte s'est établie à 426,7 milliers de dollars américains, en hausse de 70,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été atteinte en 2019 à 250,9 milliers de dollars américains, avec une baisse de 52,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les principaux acheteurs de concombres et cornichons égyptiens en valeur ont été la Libye (33,7 % des exportations), le Royaume-Uni (28,8 %) et le Canada (10,3 %), représentant ensemble 72,9 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020

Importations des concombres et des cornichons vers l'Égypte

Importations en nature, t

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la dépendance au Royaume-Uni était marquée : ce marché représentait 100,0 % des importations totales de concombres et cornichons en volume vers l'Égypte.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les importations de concombres et cornichons en valeur vers l'Égypte étaient presque entièrement concentrées sur le Royaume-Uni, dont la part atteignait 100,0 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020