Étude de marché

Marché des piments et des poivrons en Azerbaïdjan, 2026

Date de publication: mars 27, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

Observations des rapports précédents

Le marché des fruits de capsicum et pimenta frais ou réfrigérés en Azerbaïdjan a augmenté de 54 000 t en 2018 à un pic de 60 600 t en 2021, avant de se contracter à 56 000 t en 2022 et de se stabiliser autour de ce niveau en 2023. Cette évolution s'explique par la production nationale, qui a augmenté jusqu'en 2020 puis a diminué, tandis que les importations ont progressé régulièrement sur toute la période.

La production nationale a atteint 54 400 t en 2020, mais a chuté de 11 % pour s'établir à 48 400 t en 2023. En revanche, les importations ont plus que doublé, passant de 4 300 t en 2018 à 7 700 t en 2023, compensant partiellement la baisse de la production locale. Le volume global du marché a ainsi montré une certaine résilience malgré le recul de la production.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Azerbaïdjan
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des piments et des poivrons en Azerbaïdjan

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des piments et des poivrons, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des piments et des poivrons, 2018-2021

Source : SHEV.io

Après deux années de croissance, la production de fruits de capsicum et piment en Azerbaïdjan a diminué. En 2021, 53 804 tonnes ont été produites, soit une baisse de 1,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 8,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 à 54 420 tonnes, année où la plus forte hausse de 5,5 % a été observée.

Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.9%	5.5%	(1.1%)	2.7%

Source : SHEV.io

Exportations des piments et des poivrons d'Azerbaïdjan

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, tandis que le plus élevé a été atteint en 2020, avec un rapport de 20 fois entre ces deux années. En 2021, l'Azerbaïdjan a exporté 29 tonnes de fruits de capsicum et piment, ce qui représente une baisse de 84,2 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 à 187 tonnes, année où la plus forte augmentation de 517,9 % a été constatée.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	218.0%	517.9%	(84.2%)	45.9%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, les exportations en volume de fruits de capsicum et piment depuis l'Azerbaïdjan étaient fortement concentrées sur la Russie, qui représentait 90,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. L'écart entre le point bas de 2018 et le pic de 2020 était de 20 fois. En 2021, l'Azerbaïdjan a exporté 32 000 dollars américains de fruits de capsicum et piment, soit une baisse de 84,1 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 à 201 000 dollars américains, année où la plus forte hausse de 839,4 % a été observée.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	117.2%	839.4%	(84.1%)	48.2%

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, les fruits de capsicum et piment en provenance d'Azerbaïdjan étaient largement orientés vers la Russie, dont la part dans les exportations totales en valeur atteignait 96,9 %.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des piments et des poivrons vers l'Azerbaïdjan

Importations en nature, t

Les importations de fruits de capsicum et piment en Azerbaïdjan ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, environ 6 854 tonnes ont été importées, soit une hausse de 23,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 57,8 %, ce qui équivaut à un taux de croissance annuel de 16,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.3%	27.7%	23.2%	16.4%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, les importations en volume de fruits de capsicum et piment vers l'Azerbaïdjan étaient fortement concentrées sur l'Iran et la Turquie, dont la part combinée atteignait 99,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de fruits de capsicum et piment en Azerbaïdjan ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le volume d'importation a atteint 4 373 000 dollars américains, marquant une hausse de 27,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 81 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	13.2%	25.3%	27.6%	21.9%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Iran et la Turquie ont joué un rôle clé dans les importations en valeur de fruits de capsicum et piment vers l'Azerbaïdjan, représentant ensemble 99,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io