Marché des piments et des poivrons au Cameroun

Observations des rapports précédents

Le marché camerounais des fruits de capsicum et pimenta frais ou réfrigérés a connu une relative stabilité entre 2018 et 2023, avec un léger recul global du volume total. La production nationale a fourni presque la totalité du marché, dont le volume est passé de 55 689 t en 2018 à 54 980 t en 2023.

Une contraction plus marquée s'est produite en 2020, avec un volume de marché tombé à 54 570 t. Une reprise a suivi en 2021, mais les volumes ont ensuite légèrement diminué au cours des deux années suivantes.

Les importations et exportations sont restées à des niveaux minimes durant toute la période et n'ont pas influencé de manière significative la taille totale du marché, qui a suivi de près les chiffres de la production intérieure.

Production des piments et des poivrons au Cameroun

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des piments et des poivrons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des piments et des poivrons, 2017-2020

La production de fruits de capsicum et pimenta au Cameroun a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume de production s'est établi à 54 579 tonnes, soit une baisse de 1,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 4,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,4 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 55 695 tonnes, marquant la plus forte hausse de 6,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production au Cameroun en nature, 2017-2020, t

Exportations des piments et des poivrons du Cameroun

Exportations en nature, kg

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur sommet en 2020, avec une fluctuation de 3,6 fois entre ces deux années. En 2020, le volume d'exportations de fruits de capsicum et pimenta du Cameroun s'est élevé à 16 048 kg, soit une augmentation de 120,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 4,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, le Gabon (38,7 % des exportations en volume), le Nigeria (23,4 %) et la Guinée équatoriale (20,5 %) sont restés les principaux acheteurs de fruits de capsicum et pimenta en provenance du Cameroun, représentant ensemble 82,6 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Cameroun en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les volumes ont atteint leur sommet en 2018 et leur point le plus bas en 2019, avec un rapport de 12,8 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de fruits de capsicum et pimenta du Cameroun se sont chiffrées à 13 576 dollars US, en hausse de 112,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 6 377 dollars US, tandis que le maximum a été atteint en 2018 avec 81 566 dollars US. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 92,2 %, et la plus forte hausse en 2018, à 610,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, la Guinée équatoriale a joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur des fruits de capsicum et pimenta du Cameroun, avec une part de 72,2 % du total, le reste étant réparti entre d'autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Cameroun en valeur, 2017-2020

Importations des piments et des poivrons au Cameroun

Importations en nature, kg

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur sommet en 2020, avec une différence de 4,6 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de fruits de capsicum et pimenta au Cameroun se sont élevées à 7 351 kg, marquant une forte hausse de 357,1 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 1 608 kg, et la plus forte baisse a eu lieu cette même année, à 24,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en nature, 2017-2020, kg

Sur la période 2017-2020, la France a été le principal fournisseur de fruits de capsicum et pimenta au Cameroun, représentant 74,0 % des importations totales en volume, les autres pays se partageant le volume restant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cameroun en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Après deux années de baisse, les importations de fruits de capsicum et pimenta du Cameroun ont augmenté. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 10 653 dollars US, soit une hausse marquée de 39,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 18,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 6,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 7 623 dollars US, et la plus forte baisse a eu lieu cette même année, à 27,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en valeur, 2017-2020, $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des partenaires pour les importations en valeur a été centrée sur la France, dont la part s'est élevée à 88,8 % du total, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cameroun en valeur, 2017-2020