Marché des fruits à coque en Nouvelle-Zélande

Observations des rapports précédents

Le marché des fruits à coque en Nouvelle-Zélande a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023, avec un volume passant de 11 660 t à un pic de 13 418 t en 2021 avant une contraction. La croissance initiale correspondait à la phase de développement de l'industrie, marquée par une demande établie pour les noix de macadamia, les noix, les châtaignes et les noisettes, ainsi que par des infrastructures existantes de récolte, de transformation et de commercialisation. En 2019, la coopérative Walnuts New Zealand, exploitant sa propre usine de transformation sous la marque Trickett’s Grove, illustrait l'activité organisée dans le segment des noix, bien que la disponibilité en eau soit restée un facteur critique pour la taille et le rendement des noix.

Une étude de 2021 a mis en évidence un potentiel significatif pour les cultures de noix comestibles à l'échelle industrielle dans la région de Rotorua, estimant des revenus annuels potentiels d'au moins 20 millions de dollars néo-zélandais. Cela a souligné la nécessité d'une collaboration radicale, d'innovations dans les modèles commerciaux, d'incitations et d'une réduction des risques pour développer le marché. Cependant, l'industrie de la noisette, par exemple, est restée très petite avec seulement 430 hectares plantés et n'avait pas encore démontré de succès commercial clair. En 2022, des défis pour certaines variétés de noix sont apparus, comme la production commerciale limitée de pignons de pin due aux coûts élevés, au long délai avant la fructification et aux prix actuels, ce qui a entravé la viabilité de l'industrie. Malgré ces contraintes, des zones comme Marlborough, avec un fort rayonnement solaire et de bons sols, ont été notées comme favorables à ces cultures.

Le volume du marché s'est partiellement redressé à 12 229 t en 2023 après le déclin de l'année précédente.

Production des fruits à coque en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des fruits à coque, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des fruits à coque, 2018-2021

En 2021, la production de fruits à coque en Nouvelle-Zélande s'est établie à 700,0 tonnes, affichant une variation marginale par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 16,7 %, soit un taux annualisé de 5,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 700,0 tonnes. La baisse la plus marquée s'est produite en 2019, avec une chute de 16,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2020, à 0,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, k $ US

La production de fruits à coque en Nouvelle-Zélande a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production s'est élevée à 4 667 milliers de dollars américains, marquant une hausse modérée de 6,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a reculé de 20,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,3 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 4 225 milliers de dollars américains. La baisse la plus importante s'est produite en 2019, avec une diminution de 27,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations des fruits à coque de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

Les exportations de fruits à coque en provenance de Nouvelle-Zélande ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations se sont établies à 96 tonnes, enregistrant un recul substantiel de 17,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont chuté de 44,9 %, soit un taux annualisé de 18,0 %. Le niveau le plus élevé a été atteint en 2019, à 191 tonnes. La baisse la plus marquée s'est produite en 2020, avec une diminution de 39,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 10,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, les trois principaux marchés — l'Australie, les Fidji et les Îles Salomon — ont représenté ensemble 73,9 % des exportations totales en volume de fruits à coque de Nouvelle-Zélande.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations de fruits à coque de Nouvelle-Zélande a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, le volume des exportations s'est élevé à 639 milliers de dollars américains, en baisse de 11,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont reculé de 47,3 %, soit un taux annualisé de 19,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, l'Australie (42,5 % des exportations en valeur), les Fidji (22,6 % des exportations en valeur) et Singapour (7,2 % des exportations en valeur) sont restées les principales destinations, représentant ensemble 72,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Importations des fruits à coque vers la Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

En 2021, la Nouvelle-Zélande a importé un total de 12 814 tonnes de fruits à coque, soit une hausse de 7,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 16,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,2 %. La baisse la plus marquée s'est produite en 2020, avec un recul de 4,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 13,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, les trois principaux marchés — le Vietnam, les États-Unis et l'Australie — ont absorbé ensemble 64,6 % des importations totales en volume de fruits à coque en Nouvelle-Zélande.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations de fruits à coque en Nouvelle-Zélande ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, le volume des importations s'est établi à 65 289 milliers de dollars américains, enregistrant une légère baisse de 3,0 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont reculé de 9,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,2 %. Le niveau le plus élevé a été atteint en 2019, à 72 483 milliers de dollars américains. La baisse la plus importante s'est produite en 2020, avec une diminution de 7,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 0,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les principales sources d'importations en valeur de fruits à coque en Nouvelle-Zélande étaient le Vietnam (30,7 % des importations en valeur), l'Australie (26,0 % des importations en valeur) et les États-Unis (23,2 % des importations en valeur), représentant ensemble 79,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021