Marché des pêches et nectarines en Europe de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché des pêches et nectarines fraîches en Europe occidentale a atteint 736 000 tonnes en 2019, soutenu par une demande soutenue malgré les difficultés de la production régionale. Un démarrage tardif de la saison et une offre insuffisante ont entraîné une baisse de 17 % de la production dans la région clé de Provence en France en 2018, tandis que l'Italie réduisait simultanément ses surfaces plantées de 15 %. Ces contraintes sur la production nationale ont été compensées par des volumes d'importation robustes, ce qui a permis la croissance globale du marché.

Après une contraction à 586 000 tonnes en 2021, le marché est entré dans une phase de reprise, atteignant 660 000 tonnes en 2023. Cette reprise a été soutenue par une récolte européenne plus forte, notamment en France où les coopératives ont investi dans des équipements de tri pour pallier les pénuries de main-d'œuvre. En Italie, des campagnes institutionnelles ont promu la consommation de fruits nationaux, et les sélectionneurs se sont concentrés sur la segmentation gustative grâce à de nouvelles variétés pour fidéliser les consommateurs. Bien que les distributeurs français aient maintenu une préférence pour les fruits espagnols, des ajustements dans les flux commerciaux ont aidé à répondre à la demande.

Production des pêches et nectarines en Europe de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pêches et nectarines, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pêches et nectarines, 2017-2020

La production de pêches et de nectarines en Europe occidentale augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 236,4 milliers de tonnes ont été produites, soit une hausse de 15,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 186,9 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là, de 16,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pêches et nectarines d'Europe de l'Ouest

Exportations en nature, k t

En 2020, les volumes de pêches et de nectarines exportés d'Europe occidentale s'élevaient à 81,5 milliers de tonnes, marquant une légère baisse de 3,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 32 %, soit un taux annualisé de 12,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 65,6 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là, de 45,3 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 29,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le portefeuille d'acheteurs pour les pêches et nectarines d'Europe occidentale était diversifié : la Suisse (12,2 % des exportations en volume), l'Italie (7,1 %) et la Pologne (6,5 %) représentaient ensemble seulement 25,8 % du total, tandis que de nombreux autres pays avaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les exportations de pêches et de nectarines d'Europe occidentale en valeur augmentent. En 2020, l'Europe occidentale a exporté pour 134,0 millions de dollars américains, soit une hausse modérée de 4,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 21,2 %, avec un taux annualisé de 7,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 127,7 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là, de 21,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Les données de 2017 à 2020 montrent que les exportations en valeur des pêches et nectarines d'Europe occidentale n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés : la Suisse (13,9 % des exportations en valeur), l'Italie (5,5 %) et la Pologne (4,7 %) représentaient ensemble seulement 24,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des pêches et nectarines en Europe de l'Ouest

Importations en nature, k t

En 2020, l'Europe occidentale a importé environ 510,5 milliers de tonnes de pêches et de nectarines, soit une baisse significative de 17,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 24,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 8,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Espagne a dominé la structure des partenaires pour les importations en volume, avec une part de 75,1 % des flux totaux ; les autres marchés avaient des parts comparativement modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations de pêches et de nectarines en Europe occidentale se sont élevées à 882,9 millions de dollars américains, représentant une forte hausse de 16,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 6,4 %, avec un taux annualisé de 2,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 756,2 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là, de 13,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Espagne concentrait 73,0 % des importations totales en valeur, tandis que le reste du volume était partagé par de nombreux pays avec des parts individuelles plus petites.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020