Étude de marché

Marché des prunes et prunelles en Nouvelle-Zélande

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le volume du marché des prunes et prunelles fraîches en Nouvelle-Zélande a connu des fluctuations modérées, variant de 1 668 t à 1 808 t. Une légère contraction en 2019 a été suivie d'une reprise en 2020, le marché se stabilisant autour de 1 742 t en 2021.

Le marché a subi une forte contraction en 2022, le volume chutant à 1 300 t. Ce déclin a coïncidé avec les perturbations importantes causées par le cyclone Gabrielle, qui a endommagé les chaînes d'approvisionnement et provoqué des pénuries généralisées de produits, notamment des prunes black doris. En 2023, le volume du marché s'est stabilisé à 1 308 t, les pressions inflationnistes plus larges et la hausse des coûts de production et de transport continuant d'influencer le secteur des produits frais.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Nouvelle-Zélande
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Nouvelle-Zélande, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Nouvelle-Zélande, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Zélande, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Zélande, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des prunes et prunelles en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des prunes et prunelles, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des prunes et prunelles, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de prunes et prunelles en Nouvelle-Zélande a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le volume de production s'est établi à 1 718 tonnes, soit une variation négligeable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 6,7 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 2,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 1 551 tonnes, marquant une baisse de 3,7 % par rapport à 2018. L'année 2020 a quant à elle connu la plus forte hausse, avec une augmentation de 10,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.7%)	10.3%	0.4%	2.2%

Source : SHEV.io

Exportations des prunes et prunelles de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

Les exportations de prunes et prunelles en provenance de Nouvelle-Zélande ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 11,3 tonnes, soit une forte baisse de 64,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 82,2 %, ce qui équivaut à un taux de décroissance annuel moyen de 43,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(41.5%)	(13.2%)	(64.9%)	(43.7%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, les États-Unis et les Fidji ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 80,9 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations de prunes et prunelles de Nouvelle-Zélande a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, elles ont totalisé 30,4 milliers de dollars américains, soit une diminution de 55,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont reculé de 87,5 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 50,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(52.1%)	(41.5%)	(55.3%)	(50.0%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, les États-Unis (58,8 % des exportations en valeur), les Fidji (14,8 %) et la Chine (10,1 %) se sont distingués comme les principaux marchés à l'exportation en termes de valeur, représentant ensemble 83,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des prunes et prunelles vers la Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

Les importations de prunes et prunelles en Nouvelle-Zélande ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, elles ont atteint 35,9 tonnes, en baisse de 67,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont reculé de 86,2 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 48,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(40.9%)	(29.1%)	(67.2%)	(48.4%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, les États-Unis et le Chili sont restés les principales sources d'importation en volume, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de prunes et prunelles en Nouvelle-Zélande ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, leur valeur s'est élevée à 105,8 milliers de dollars américains, soit un recul soudain de 61,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 82,7 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 44,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(44.5%)	(20.2%)	(61.0%)	(44.3%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, les États-Unis sont restés le fournisseur quasi exclusif de prunes et prunelles pour la Nouvelle-Zélande, avec une part de 90,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io