Marché des noix en coques en Europe de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché des noix en coque en Europe occidentale a débuté la période à 38 433 t en 2018, dans un contexte de croissance annuelle soutenue de 4 % de la production mondiale. Cependant, le marché s'est contracté brusquement à 27 132 t en 2019, une baisse liée à une réduction progressive de la superficie des vergers de noyers et à une baisse de la production en Italie, un producteur traditionnel devenu importateur net.

Le volume du marché s'est redressé à 32 596 t en 2020, car la pandémie a renforcé la position des noix en tant que collation saine, maintenant la demande malgré les pressions sur les chaînes d'approvisionnement. La croissance s'est poursuivie jusqu'à 37 595 t en 2021, soutenue par une préférence croissante des consommateurs pour les noix en coque en raison de leur protection naturelle et de leur durée de conservation plus longue, tandis que les actions du California Walnut Board pour financer la promotion et la science ont contribué à soutenir la stabilité du marché. Une hausse notable à 52 703 t s'est produite en 2022, portée par des investissements importants de l'industrie dans l'irrigation de précision et les technologies d'automatisation qui ont amélioré l'efficacité de la production, coïncidant avec des récoltes mondiales insuffisantes dans d'autres régions clés.

Le marché est ensuite tombé à 25 475 t en 2023, un changement aligné sur des schémas de production mondiale volatils qui ont vu des rendements exceptionnels dans certaines zones et de mauvaises récoltes dans d'autres, affectant l'offre et les prix sur les principaux marchés.

Production des noix en coques en Europe de l'Ouest

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des noix en coques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix en coques, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de noix en coque en Europe occidentale a augmenté. En 2019, la production a atteint son point le plus bas avec 40 440 tonnes. En 2020, elle s'est élevée à 43 298 tonnes, soit une hausse de 7,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 23,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 18,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de recul, la production de noix en coque en Europe occidentale a augmenté. En 2019, la valeur de la production a atteint son minimum à 139,4 millions de dollars américains. En 2020, elle s'est établie à 160,0 millions de dollars américains, marquant une hausse de 14,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 27,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 10,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 34,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des noix en coques d'Europe de l'Ouest

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de noix en coque en Europe occidentale se sont élevées à 23 235 tonnes, soit une baisse de 16,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 26,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 26,5 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 19,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Italie (34,2 % des exportations en volume), l'Espagne (17,0 % des exportations en volume) et la Moldavie (9,9 % des exportations en volume) ont formé le groupe clé des partenaires pour les exportations en volume de noix en coque depuis l'Europe occidentale, représentant ensemble 61,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les volumes de noix en coque quittant l'Europe occidentale ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur des exportations s'est établie à 85,9 millions de dollars américains, en baisse de 10,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 30,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 11,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Italie (34,3 % des exportations en valeur), l'Espagne (16,7 % des exportations en valeur) et la Moldavie (7,2 % des exportations en valeur) ont été les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 58,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des noix en coques en Europe de l'Ouest

Importations en nature, t

Les livraisons de noix en coque en Europe occidentale ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 12 533 tonnes, marquant une forte baisse de 14,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 35,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 13,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis (38,5 % des importations en volume), le Chili (13,0 % des importations en volume) et la Hongrie (4,8 % des importations en volume) sont restés les principaux fournisseurs de noix en coque vers l'Europe occidentale, formant ensemble 56,3 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les importations de noix en coque en Europe occidentale ont augmenté. En 2019, la valeur des importations a atteint son minimum à 48,5 millions de dollars américains. En 2020, l'Europe occidentale a importé pour 52,1 millions de dollars américains de noix en coque, indiquant une augmentation modérée de 7,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 34,5 %, avec un taux de croissance annualisé de 13,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 34,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (32,3 % des importations en valeur), le Chili (12,9 % des importations en valeur) et la Hongrie (4,8 % des importations en valeur) ont formé le groupe clé des partenaires pour les importations en valeur de noix en coque vers l'Europe occidentale, représentant ensemble 50,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020