Marché des pêches et nectarines en Europe

Observations des rapports précédents

Le marché européen des pêches et nectarines fraîches a connu une évolution marquée entre 2018 et 2023. Le volume du marché s'est maintenu autour de 4,8 millions de tonnes en 2018 et 2019, avant une forte baisse à 3,9 millions de tonnes en 2020, puis à 3,4 millions de tonnes en 2022. Cette contraction pluriannuelle a été brutalement inversée en 2023, avec un retour à 4,1 millions de tonnes.

La forte baisse a été directement causée par une série d'événements climatiques extrêmes. Des gelées dévastatrices en Italie ont réduit sa production de 35 % en 2020, tandis que des conditions similaires en Grèce ont contribué à une récolte européenne inférieure de 15 % à celle de l'année précédente. L'année suivante, 2021, a apporté la plus petite récolte européenne en trois décennies en raison de facteurs climatiques défavorables persistants, limitant sévèrement l'offre.

En 2023, les conditions de culture s'étaient normalisées, permettant à la production européenne de rebondir de 14 % par rapport à 2022 et de restaurer le volume du marché. Sous-jacente à cette reprise, des changements structurels ont persisté, comme la réduction continue des surfaces de vergers de pêchers en Grèce pour des raisons économiques, qui a continué à déplacer la base d'offre vers d'autres fruits à noyau.

Production des pêches et nectarines en Europe

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pêches et nectarines, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pêches et nectarines, 2017-2020

En 2020, la production européenne de pêches et de nectarines s'est établie à 3 720 K t, enregistrant une baisse de 12,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 12,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 5,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pêches et nectarines d'Europe

Exportations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 317 K t, puis leur pic en 2020, à 901 K t, soit un écart de 2,8 fois. En 2020, les expéditions transfrontalières de pêches et de nectarines depuis l'Europe ont augmenté de 184,3 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 20,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — la Suisse, le Brésil et la Norvège — ont représenté ensemble 3,5 % des exportations totales en volume de pêches et de nectarines depuis l'Europe.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les exportations européennes de pêches et de nectarines ont augmenté. En 2020, l'Europe a exporté pour 1 426 M $ US de pêches et de nectarines, marquant une légère hausse de 8,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 4,1 %, soit un taux annualisé de 1,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 310 M $ US, avec la plus forte baisse cette même année, de 10,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, trois marchés clés — la Suisse, la Norvège et le Brésil — ont absorbé ensemble 5,2 % des exportations totales en valeur de pêches et de nectarines depuis l'Europe.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020

Importations des pêches et nectarines en Europe

Importations en nature, k t

En 2020, les importations européennes de pêches et de nectarines se sont élevées à 1 078 K t, constituant une augmentation de 23,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 7,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 872 K t, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018, à 1 184 K t. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 26,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le portefeuille de partenaires pour les importations en volume de pêches et de nectarines vers l'Europe était assez large : la Turquie (6,6 % des importations en volume), l'Ouzbékistan (1,4 %) et la Chine (1,0 %) représentaient ensemble seulement 9,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations européennes de pêches et de nectarines a augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 1 910 M $ US, montrant une hausse de 11,7 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 710 M $ US, avec la plus forte baisse cette même année, de 8,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020, M $ US

La structure des importations en valeur entre 2017 et 2020 indique un ensemble diversifié de partenaires : la Turquie (6,9 % des importations en valeur), l'Afrique du Sud (2,0 %) et le Chili (1,9 %) représentaient conjointement seulement 10,7 % des flux totaux, tandis que les 89,3 % restants étaient répartis entre de nombreux marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020