Marché des amandes en coques en Europe

Observations des rapports précédents

Le volume du marché européen des amandes en coque a augmenté, passant de 477,9 milliers de tonnes en 2018 à 566,9 milliers de tonnes en 2020. Cette hausse a été principalement tirée par une récolte record en 2020, favorisée par des conditions météorologiques printanières propices à la floraison des amandiers. Parallèlement, des investissements dans l'expansion des vergers d'amandiers en France, avec une augmentation des surfaces plantées et des projets visant 1 500 hectares d'ici 2030, ont renforcé la capacité de production domestique.

Le volume du marché s'est ensuite contracté à 516,2 milliers de tonnes en 2021, puis à 407,5 milliers de tonnes en 2022. Durant cette période, l'Europe a maintenu son leadership en matière d'innovation dans les produits à base d'amandes, avec plus de 5 500 nouveaux lancements en 2021, stimulés par la forte tendance vers les aliments d'origine végétale. De plus, de nouveaux segments d'application, comme les cosmétiques utilisant l'huile et les coques d'amandes, ont gagné en popularité.

En 2023, le marché s'est redressé à 483,4 milliers de tonnes, se rapprochant des niveaux d'avant la pandémie. Cette reprise a coïncidé avec une structuration continue du marché, illustrée par l'expansion des surfaces plantées au-delà de 300 hectares par le producteur français La Compagnie des Amandes.

Production des amandes en coques en Europe

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des amandes en coques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des amandes en coques, 2017-2020

La production européenne d'amandes en coque a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Europe a produit 562,3 milliers de tonnes d'amandes en coque, ce qui représente une hausse solide de 18,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 39 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe en nature, 2017-2020, k t

Exportations des amandes en coques d'Europe

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2018, à 2 851 tonnes, puis ont grimpé à leur maximum en 2019, à 7 142 tonnes, soit une variation de 2,5 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations européennes d'amandes en coque se sont établies à 6 305 tonnes, en baisse de 11,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à -20,8 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec +150,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020, t

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré une tendance instable sur toute la période. Les niveaux d'importation ont fluctué de 2,4 fois entre le bas de 2018, à 27 136 milliers de dollars US, et le haut de 2020, à 65 003 milliers de dollars US. En 2020, les exportations européennes d'amandes en coque ont atteint 65 003 milliers de dollars US, soit une hausse de 18,1 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à -8,4 %, et la plus forte hausse en 2019, avec +102,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020, k $ US

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020

Importations des amandes en coques en Europe

Importations en nature, t

Les volumes d'importation d'amandes en coque en Europe ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Europe a importé 10 930 tonnes d'amandes en coque, en hausse de 1,8 % par rapport à 2019. Le minimum a été enregistré en 2018, à 9 680 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, à -9,9 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec +10,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis (28,5 % des importations en volume), la Turquie (0,8 %) et la Tunisie (0,8 %) sont restés les principaux marchés pour les importations en volume d'amandes en coque vers l'Europe, représentant ensemble 30,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations d'amandes en coque en Europe a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 90 116 milliers de dollars US, en hausse de 0,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 29,2 %, soit un taux annualisé de 8,9 %. Le minimum a été enregistré en 2018, à 67 305 milliers de dollars US. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, à -3,5 %, et la plus forte hausse en 2019, avec +33,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020, k $ US

L'analyse des importations en valeur sur 2017-2020 révèle une large répartition entre de nombreux marchés. Les États-Unis (34,2 % des importations en valeur), le Maroc (0,9 %) et la Turquie (0,7 %) représentent ensemble seulement 35,8 % des flux totaux, tandis qu'une part significative de 64,2 % revient à d'autres partenaires.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020