Marché des pastèques en Afrique du Sud, 2026

Observations des rapports précédents

Le volume du marché sud-africain de la pastèque a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023, débutant à 72 672 tonnes. La croissance en 2019 a été soutenue par des mesures phytosanitaires gouvernementales qui ont aidé à protéger les cultures contre des ravageurs comme le Polyphagous Shot-Hole Borer. Le marché s'est ensuite contracté brusquement en 2020, la pandémie de COVID-19 créant des goulots d'étranglement logistiques et augmentant les coûts de fret, perturbant la production et la distribution.

La reprise en 2021 a coïncidé avec la publication par Fruit SA, une entité publique, de nouvelles directives de calibrage et d'emballage pour les pastèques, standardisant les classifications de taille et améliorant l'efficacité du marché. Un autre déclin a suivi en 2022 lorsque les hausses mondiales des prix des engrais et du carburant ont augmenté les coûts de production pour les producteurs. En 2023, le marché s'est stabilisé autour de 62 446 tonnes, aidé par l'essor des plateformes de vente numérique et un fort chiffre d'affaires dans les marchés municipaux de produits frais qui ont maintenu la demande.

Tout au long de la période, des changements réglementaires comme l'adoption du Règlement R146 sur l'étiquetage et ses amendements ultérieurs ont continuellement façonné la manière dont les pastèques pouvaient être commercialisées. Les efforts continus de Fruit SA pour promouvoir des normes prêtes à l'exportation et négocier l'accès aux marchés internationaux ont influencé l'environnement commercial. Des développements ultérieurs, dont l'enquête de la Commission de la concurrence en 2025 recommandant un étiquetage plus strict du prix au kilogramme, ont souligné l'attention réglementaire continue sur la transparence dans le secteur des produits frais.

Production des pastèques en Afrique du Sud

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des pastèques, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des pastèques, 2018-2021

En 2021, l'Afrique du Sud a produit 82 329 tonnes de pastèques, ce qui représente une forte augmentation de 35,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 9,5 %, soit un taux annualisé de 3,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 avec 60 915 tonnes, tandis que la plus forte baisse a été observée cette même année, à hauteur de 23,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

Exportations des pastèques de l'Afrique du Sud

Exportations en nature, t

Les volumes de pastèques exportés par l'Afrique du Sud ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations ont atteint 2 338 tonnes, marquant une baisse modérée de 3,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 19,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 4 082 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 40,7 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec 40,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, le Botswana (26,4 % des exportations en volume), le Lesotho (18,1 % des exportations en volume) et le Mozambique (14,2 % des exportations en volume) sont restés les principales destinations dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 58,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les exportations ont atteint leur pic en 2019 et leur point le plus bas en 2020, avec une différence de 3,2 fois entre ces deux années. En 2021, l'Afrique du Sud a exporté des pastèques pour une valeur de 1 146 K $ US, montrant une hausse significative de 17,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 avec 977 K $ US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 3 112 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 68,6 %, et la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec 120,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, le Royaume-Uni (28,0 % des exportations en valeur), le Botswana (18,4 % des exportations en valeur) et le Lesotho (10,9 % des exportations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les exportations en valeur des pastèques d'Afrique du Sud, représentant conjointement 57,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021

Importations des pastèques vers l'Afrique du Sud

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur pic en 2019 et leur point le plus bas en 2021, avec une différence de 2,5 fois entre ces deux années. En 2021, l'Afrique du Sud a importé des pastèques pour un total de {value_last_year} tonnes, en baisse de 54,8 % par rapport à 2020. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 807 tonnes, et la plus forte augmentation a été observée cette même année, à hauteur de 93,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

Tout au long de la période 2018-2021, la Namibie a dominé la structure des importations en volume, avec une part de 92,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de pastèques de l'Afrique du Sud a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations se sont établies à 190 K $ US, représentant une baisse limitée de 7,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 301 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 31,6 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec 55,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

En 2018-2021, la structure des importations en valeur était fortement concentrée sur la Namibie, dont la part a atteint 87,8 % des flux totaux, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021