Marché des pêches et nectarines au Mexique, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché mexicain des pêches et nectarines fraîches a connu une forte expansion, passant de 194,4 milliers de tonnes en 2018 à 286,1 milliers de tonnes en 2023. La production nationale a augmenté régulièrement sur cette période, atteignant 257,8 milliers de tonnes en 2023, avec une hausse particulièrement marquée en 2021. Cette croissance a été soutenue par une demande croissante des consommateurs pour les produits frais et biologiques, ainsi que par des innovations dans les pratiques agricoles qui ont amélioré les rendements et la qualité.

Les volumes d'importation ont fluctué, atteignant un pic en 2019, mais l'expansion globale du marché a été principalement tirée par les gains de production domestique. La demande se concentre dans des régions clés comme Mexico, Sonora, Basse-Californie et Chihuahua, ce qui indique des zones de consommation localisées. Par ailleurs, le contexte plus large du marché latino-américain, caractérisé par une consommation stable et une reprise des échanges intra-régionaux, a fourni un environnement favorable au secteur mexicain des pêches et nectarines.

Production des pêches et nectarines au Mexique

En nature, 2018-2021, k t

À l'échelle mondiale, le Mexique s'est classé au 15e rang des producteurs de pêches et de nectarines sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de des pêches et nectarines, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des pêches et nectarines, 2018-2021

La production mexicaine de pêches et de nectarines a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le Mexique a produit 217,3 milliers de tonnes de ces fruits, soit une hausse de 25,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 35,2 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 10,6 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 158,9 milliers de tonnes, marquant une baisse de 1,1 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production au Mexique en nature, 2018-2021, k t

Exportations des pêches et nectarines du Mexique

Exportations en nature, t

Le marché a connu une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont atteint leur pic en 2020, avec 933 tonnes, avant de chuter à 6 tonnes en 2021, soit une baisse de 99,4 % par rapport à l'année précédente. Cette évolution représente un facteur de 169 entre le maximum et le minimum. La plus forte augmentation a été observée en 2020, avec une progression de 2 446,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mexique en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la structure des partenaires à l'exportation en volume a été dominée par les États-Unis, qui ont représenté de manière constante 90,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Mexique en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance volatile sur l'ensemble de la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2020, à 1 431 milliers de dollars américains, puis ont chuté à 13 milliers de dollars américains en 2021, soit une baisse de 99,1 % par rapport à l'année précédente. Cette variation correspond à un facteur de 110 entre les deux années. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 3 489,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mexique en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les États-Unis sont restés les acheteurs quasi exclusifs des pêches et nectarines mexicaines, représentant 91,8 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Mexique en valeur, 2018-2021

Importations des pêches et nectarines au Mexique

Importations en nature, t

En 2021, le volume des importations mexicaines de pêches et de nectarines s'est élevé à 39 214 tonnes, en hausse de 54,5 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 16 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 5,1 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2020, avec 25 380 tonnes, marquant une baisse de 38,3 % cette année-là, tandis que le maximum a été atteint en 2019, avec 41 115 tonnes.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mexique en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, les importations en volume de pêches et de nectarines au Mexique étaient fortement concentrées sur les États-Unis et le Chili, dont la part combinée atteignait 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Mexique en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur minimum en 2020, à 39 909 milliers de dollars américains, avant de culminer en 2021, à 68 118 milliers de dollars américains, soit une hausse spectaculaire de 70,7 % par rapport à l'année précédente. Cette évolution représente un facteur de 1,7 entre les deux années. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 20,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mexique en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, deux marchés — les États-Unis et le Chili — ont dominé les importations en valeur de pêches et de nectarines au Mexique, représentant conjointement 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Mexique en valeur, 2018-2021