Étude de marché

Marché des amandes en coques au Mexique

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production d'amandes en coque au Mexique est restée remarquablement stable entre 2018 et 2023, avec des volumes oscillant dans une fourchette étroite entre 47 470 kg et 48 030 kg. Le pic de production a été atteint en 2019 à 48 030 kg, suivi d'une légère contraction les années suivantes pour s'établir à 47 710 kg en 2023.

Durant cette période, les coques d'amandes ont gagné en importance comme source de biomasse pour la production d'énergie, soutenant les agriculteurs locaux et favorisant des pratiques durables. Parallèlement, la demande nationale d'amandes décortiquées a augmenté, comme en témoigne la hausse des importations dans des régions clés telles que Mexico, l'État de Mexico, Jalisco, Nuevo León et Querétaro, reflétant l'évolution des usages et des habitudes de consommation.

À partir de 2024, le Mexique a commencé à exporter de petites quantités d'amandes en coque, avec 56 kg cette année-là, puis 95 kg en 2025, marquant une nouvelle phase pour le secteur.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Mexique
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Mexique en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Mexique en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Mexique en nature, 2018-2025, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Mexique par pays, 2018-2025, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Mexique en valeur, 2018-2025, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Mexique par pays, 2018-2025, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Mexique, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Mexique par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Mexique en nature, 2018-2025, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Mexique par pays, 2018-2025, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Mexique en valeur, 2018-2025, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Mexique par pays, 2018-2025, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Mexique, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Mexique par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des amandes en coques au Mexique

En nature, 2018-2021, kg

Principaux producteurs de des amandes en coques, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des amandes en coques, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production d'amandes en coque au Mexique a atteint 47 710 kg en 2021, un niveau relativement stable par rapport à 2020. Le pic de production a été enregistré en 2019 avec 48 030 kg. Cette année-là, la production a augmenté de 1,2 %, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2020 avec un recul de 0,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Mexique en nature, 2018-2021, kg

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.2%	(0.8%)	0.2%	0.2%

Source : SHEV.io

Exportations des amandes en coques du Mexique

Selon les données du marché, le Mexique n'a exporté aucune amande en coque entre 2018 et 2021.

Importations des amandes en coques au Mexique

L'analyse sectorielle indique qu'aucune importation d'amandes en coque n'a eu lieu au Mexique de 2018 à 2021.

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