Marché des pâtes alimentaires non cuites en Europe du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché des pâtes sèches en Europe du Nord a connu une forte expansion entre 2018 et 2022, avec un volume passant de 296,7 milliers de tonnes à un pic de 517,2 milliers de tonnes. Cette période a été marquée par deux phases de croissance prononcée, en 2020 et 2022, qui ont porté le marché à des niveaux nettement plus élevés.

Après une période de relative stabilité en 2021, le volume du marché a bondi de près de 50 % en 2022, ajoutant environ 169 milliers de tonnes. Cette hausse exceptionnelle a été suivie d'une correction en 2023, le volume total reculant à 493,7 milliers de tonnes. Parallèlement, la production nationale a plus que doublé entre 2018 et 2022, atteignant 93,8 milliers de tonnes, avant de diminuer en 2023.

Les volumes d'importation ont également augmenté fortement, en particulier en 2022, ce qui a contribué de manière significative à la taille record du marché cette année-là.

Production des pâtes alimentaires non cuites en Europe du Nord

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

En 2020, la production de pâtes non cuites en Europe du Nord a atteint 75 040 tonnes, soit une augmentation brutale de 45,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 51,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 14,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 0,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Nord en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de pâtes non cuites en Europe du Nord s'est élevée à 86 037 milliers de dollars américains, en hausse de 53,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 56,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 16,1 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 4,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des pâtes alimentaires non cuites d'Europe du Nord

Exportations en nature, k t

Les livraisons de pâtes non cuites en provenance d'Europe du Nord ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Europe du Nord a exporté 78,2 milliers de tonnes de pâtes non cuites, ce qui représente une forte hausse de 15,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 43,5 %, avec un TCAC de 12,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 52,7 milliers de tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 3,2 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 28,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Nord en nature, 2017-2020, k t

La structure des partenaires pour les exportations en volume entre 2017 et 2020 est restée fragmentée. L'Afrique du Sud (25,3 % des exportations en volume), la Norvège (7,4 %) et l'Angola (2,6 %) représentaient ensemble seulement 35,4 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le volume des exportations de pâtes non cuites en provenance d'Europe du Nord a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Europe du Nord a exporté pour 89,7 millions de dollars américains de pâtes non cuites, soit 22,1 % de plus qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 47,7 %, avec un TCAC de 13,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 59,8 millions de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 1,5 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 22,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les pâtes non cuites d'Europe du Nord ont été fournies à un large éventail de marchés. L'Afrique du Sud (12,1 % des exportations en valeur), la Norvège (8,7 %) et la Russie (3,6 %) représentaient ensemble seulement 24,3 % des exportations totales en valeur, tandis que de nombreuses destinations plus petites constituaient les 75,7 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Nord en valeur, 2017-2020

Importations des pâtes alimentaires non cuites en Europe du Nord

Importations en nature, k t

Le volume des importations de pâtes non cuites en Europe du Nord a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Europe du Nord a importé 356,2 milliers de tonnes de pâtes non cuites, ce qui représente une avancée modeste de 6,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 28 %, avec un TCAC de 8,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Nord en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — l'Italie, l'Allemagne et la Belgique — représentaient ensemble 80,0 % des importations totales en volume de pâtes non cuites en Europe du Nord.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de pâtes non cuites en Europe du Nord a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'est élevé à 481,1 millions de dollars américains, soit une hausse de 13,8 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 30,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, l'Italie (65,0 % des importations en valeur), l'Allemagne (5,9 %) et la Belgique (4,9 %) ont apporté la plus grande contribution aux importations en valeur, représentant conjointement 75,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Nord en valeur, 2017-2020