Marché des pâtes alimentaires non cuites au Guatemala

Observations des rapports précédents

Le marché des pâtes non cuites au Guatemala a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Une forte expansion en 2019 a été portée par une préférence croissante des consommateurs pour les aliments à longue durée de conservation et par l'élargissement des circuits de distribution, en phase avec des modes de vie urbains plus chargés. Après une contraction en 2020, le marché s'est redressé vigoureusement en 2021, période marquée par l'ouverture de nouvelles succursales de supermarchés comme Despensa Familiar, améliorant directement l'accessibilité des produits et soutenant la demande. La croissance s'est ensuite essentiellement stabilisée en 2022, année où une sensibilisation accrue à la santé a influencé les choix d'aliments emballés.

L'expansion des réseaux de distribution est restée un moteur constant du marché les années suivantes, les ouvertures de nouveaux magasins améliorant l'accès aux aliments transformés. Les tendances de consommation favorisant les solutions de repas pratiques et prêts à consommer ont continué de soutenir le marché des pâtes pendant ses phases de croissance. Cependant, le volume du marché a de nouveau reculé en 2023.

En 2024, un changement réglementaire important est entré en vigueur avec le nouveau Règlement technique centraméricain RTCA 67.01.31:20, qui modernise les procédures d'enregistrement sanitaire pour les aliments préemballés. Ce cadre harmonisé renforce les contrôles de sécurité alimentaire et permet aux entreprises étrangères de détenir des enregistrements sanitaires au Guatemala, ce qui pourrait affecter la structure du marché. Parallèlement, le paysage de la distribution a continué d'évoluer avec l'ouverture de nouveaux supermarchés.

Production des pâtes alimentaires non cuites au Guatemala

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

En 2020, le Guatemala a produit 15 661 tonnes de pâtes non cuites, ce qui représente une contraction de 26,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 33,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 12,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 8,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Guatemala en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de pâtes non cuites au Guatemala a été évaluée à 13 701 milliers de dollars américains, soit une baisse de 28,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 31,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 11,9 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 15,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Guatemala en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des pâtes alimentaires non cuites du Guatemala

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de pâtes non cuites du Guatemala ont totalisé 27 214 tonnes, marquant une augmentation de 11,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 5,4 %, avec un TCAC de 1,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 24 455 tonnes, avec une baisse de 6,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principaux marchés pour les exportations en volume de pâtes non cuites du Guatemala étaient le Honduras (42,5 % des exportations), le Salvador (27,2 %) et le Nicaragua (7,1 %), représentant ensemble 76,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Guatemala en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, le Guatemala a exporté 23 807 milliers de dollars américains de pâtes non cuites, soit une hausse de 8,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 7,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 22 011 milliers de dollars américains, avec une baisse de 0,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Honduras (38,6 % des exportations en valeur), le Salvador (29,1 %) et le Nicaragua (7,5 %) ont joué un rôle majeur dans les exportations en valeur de pâtes non cuites du Guatemala, représentant ensemble 75,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2017-2020

Importations des pâtes alimentaires non cuites au Guatemala

Importations en nature, t

Le volume des importations de pâtes non cuites au Guatemala a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 16 952 tonnes, soit une hausse de 34,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 69,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 19,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les importations en volume de pâtes non cuites au Guatemala étaient principalement orientées vers le Mexique et le Costa Rica, dont la part combinée a atteint 82,3 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de pâtes non cuites au Guatemala a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 18 343 milliers de dollars américains, soit une hausse de 34,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 61 %, avec un TCAC de 17,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur de pâtes non cuites au Guatemala étaient principalement orientées vers le Mexique et le Costa Rica, dont la part combinée a atteint 83,7 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020