Marché des fèves de cacao au Guatemala

Observations des rapports précédents

Le volume du marché guatémaltèque des fèves de cacao est passé de 13 313 t en 2018 à 16 583 t en 2023. Cette croissance a été principalement tirée par une forte hausse des importations, qui ont plus que doublé sur la période. La mise en œuvre de la Stratégie Nationale Agrocadena Cacao 2016-2025, une politique gouvernementale visant à renforcer la chaîne de production et d'exportation, a soutenu cette expansion. Cependant, la production nationale est restée insuffisante pour répondre à la demande locale croissante, ce qui a accru la dépendance aux fèves importées.

La production domestique s'est maintenue autour de 11 700 t, soutenue par des programmes du Ministère de l'Agriculture qui ont distribué des plants de cacao à des agriculteurs familiaux dans des régions adaptées. Le secteur a obtenu une reconnaissance internationale significative en 2023 lorsque le cacao guatémaltèque a été classé parmi les meilleurs au monde par Cacao of Excellence. Cela a stimulé l'innovation et ouvert de nouvelles opportunités à l'export, illustrées par la première expédition du Grupo El Tesoro vers l'Indonésie, utilisant des plantations à haute densité et l'irrigation.

Le développement du marché a également été guidé par les initiatives d'AGEXPORT, axées sur la technologie, la durabilité et la différenciation qualitative pour relever les défis climatiques et s'aligner sur des normes comme le Pacte Vert européen. Le système d'information sur les marchés du gouvernement a fourni des données clés pour les décisions commerciales, contribuant à maintenir la stabilité du marché malgré les influences des prix internationaux.

Production des fèves de cacao au Guatemala

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Guatemala s'est classé au 21e rang mondial pour la production de fèves de cacao.

Principaux producteurs de des fèves de cacao, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fèves de cacao, 2017-2020

La production de fèves de cacao au Guatemala a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 11 806 tonnes de fèves de cacao, soit une hausse de 1,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, avec 11 576 tonnes, marquant également le plus fort recul de la période à 2,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Guatemala en nature, 2017-2020, t

Exportations des fèves de cacao du Guatemala

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de fèves de cacao du Guatemala se sont élevées à 219 tonnes, en hausse de 61,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 47,2 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 13,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 136 tonnes, avec un recul de 9,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principaux acheteurs de fèves de cacao du Guatemala ont été les États-Unis (28,7 % des exportations en volume), les Pays-Bas (23,7 %) et l'Italie (13,6 %), représentant ensemble 66,0 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Guatemala en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les volumes exportés de fèves de cacao du Guatemala ont augmenté. En 2020, le pays a exporté pour 891 000 dollars américains de fèves de cacao, soit une forte progression de 45,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 53,2 %, avec un taux de décroissance annuel moyen de 22,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 612 000 dollars américains, tandis que le plus fort recul a eu lieu en 2018, à 65,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — les États-Unis, les Pays-Bas et l'Italie — ont absorbé ensemble 85,2 % de la valeur totale des exportations de fèves de cacao du Guatemala.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2017-2020

Importations des fèves de cacao au Guatemala

Importations en nature, t

Les importations de fèves de cacao du Guatemala ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 3 569 tonnes, soit une hausse spectaculaire de 61,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 35 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 10,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 1 886 tonnes, marquant également le plus fort recul de la période à 28,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Nicaragua et le Honduras ont clairement dominé la liste des fournisseurs de fèves de cacao au Guatemala, représentant ensemble 99,6 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de fèves de cacao du Guatemala ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 1 333 000 dollars américains, indiquant une amélioration de 54,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont toutefois diminué de 2,4 %, avec un taux de décroissance annuel moyen de 0,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 843 000 dollars américains, avec un recul de 38,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, le Nicaragua et le Honduras ont constitué les marchés centraux pour les importations en valeur de fèves de cacao au Guatemala, avec une part combinée de 99,2 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020