Marché des pâtes alimentaires non cuites à la SADC

Observations des rapports précédents

Le marché des pâtes non cuites en SADC s'est fortement contracté, passant de 359 000 tonnes en 2018 à 150 000 tonnes en 2023. Cette baisse s'explique par la hausse des prix des denrées de base depuis 2020, due au changement climatique et aux perturbations du marché mondial, qui ont réduit le pouvoir d'achat et la demande des consommateurs. De plus, l'évolution des préférences vers les aliments à base de plantes et les céréales locales, observée notamment en Afrique du Sud, a modifié les habitudes de consommation et accentué le recul du marché.

La production nationale a fluctué, atteignant 57 000 tonnes en 2021 et 2023. L'augmentation en 2023 est survenue alors que les grandes entreprises agroalimentaires faisaient face à une pression réglementaire croissante et à des coûts des matières premières élevés, les poussant à optimiser leurs processus de fabrication et à pénétrer de nouveaux marchés avec des produits innovants. Les importations ont chuté de 333 000 tonnes en 2018 à 109 000 tonnes en 2023, en partie à cause des perturbations des chaînes d'approvisionnement, des retards portuaires et de la hausse des coûts des intrants mondiaux affectant les secteurs de la vente au détail et de la vente en gros alimentaires.

En 2024, la dépendance aux importations de blé et la volatilité des taux de change ont continué d'influer sur les coûts des intrants pour la production de pâtes, tandis que les exportations ont augmenté à 50 000 tonnes, reflétant une compétitivité améliorée. Les défis logistiques et le développement des produits de marque distributeur pour les consommateurs soucieux de leur budget ont également façonné la dynamique du marché vers la fin de la période.

Production des pâtes alimentaires non cuites à la SADC

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de pâtes non cuites de la SADC a augmenté. En 2020, 37 314 tonnes de pâtes non cuites ont été produites dans la SADC, soit une hausse de 4,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 17,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 35 849 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 17,3 %.

Dynamique annuelle de la production à la SADC en nature, 2017-2020, t

Exportations des pâtes alimentaires non cuites sadcien

Exportations en nature, k t

Le volume des exportations de pâtes non cuites de la SADC a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des exportations s'est établi à 4,1 milliers de tonnes, ce qui représente une baisse de 55,9 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 66,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 30,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 17,5 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 42,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la France a été le principal marché pour les pâtes non cuites de la SADC, absorbant 6,6 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le volume des exportations de pâtes non cuites de la SADC a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 14,7 millions de dollars américains, marquant une perte significative de 33,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 32,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 12,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 29,1 millions de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 32,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la France (10,4 % des exportations en valeur), le Nigeria (0,8 % des exportations en valeur) et l'Irlande (0,7 % des exportations en valeur) sont restés les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 11,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020

Importations des pâtes alimentaires non cuites de la SADC

Importations en nature, k t

Les importations de pâtes non cuites de la SADC ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la SADC a importé 175,1 milliers de tonnes de pâtes non cuites, ce qui représente une baisse modérée de 10,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 26,2 %, équivalant à un taux annualisé de 9,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 333,2 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 41,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 40,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les principales destinations pour les importations en volume de pâtes non cuites vers la SADC étaient la Turquie (49,7 % des importations en volume), l'Égypte (16,7 % des importations en volume) et Oman (5,2 % des importations en volume), qui représentaient ensemble 71,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les approvisionnements étrangers en pâtes non cuites de la SADC ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 111,1 millions de dollars américains, en baisse de 6,6 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 38,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 15,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Turquie (41,1 % des importations en valeur), l'Égypte (13,1 % des importations en valeur) et l'Italie (9,1 % des importations en valeur) sont restées les principales destinations dans la structure des importations en valeur, avec une part combinée de 63,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020