Marché des sons, remoulages et résidus de légumineuses à la SADC

Observations des rapports précédents

Le marché des issues et résidus de légumineuses dans la région SADC a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après une phase d'expansion, la consolidation du secteur a entraîné une contraction du volume du marché, qui est tombé à 7 350 t en 2020. Cette tendance s'est inversée nettement en 2021, grâce à des initiatives gouvernementales pour stimuler l'agriculture, notamment des mécanismes de financement mixte et la location de fermes d'État, qui ont soutenu la croissance du secteur et porté le marché à un pic de 10 884 t.

Les années suivantes, le marché s'est maintenu à des niveaux élevés par rapport à la période antérieure à 2021, soutenu par une demande croissante des consommateurs pour les produits alimentaires à base de plantes et fonctionnels, ainsi que par l'expansion des grandes entreprises vers de nouveaux canaux de vente au détail. Cependant, une grave sécheresse en 2023, qui a fortement réduit les récoltes de maïs, a limité l'offre et contribué à une baisse de la production et du volume global du marché, qui s'est établi à 9 152 t.

En 2024, les conditions de sécheresse persistantes continuent de peser sur la production céréalière et d'influencer les prix, tandis que la tendance croissante vers la cuisine à base de plantes et l'accent réglementaire sur la durabilité façonnent la dynamique de la demande dans le secteur.

Production des sons, remoulages et résidus de légumineuses à la SADC

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus de légumineuses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus de légumineuses, 2017-2020

La production de son, issues et résidus de légumineuses dans la SADC a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 8 026 tonnes ont été produites, ce qui représente une baisse modérée de 4,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a chuté de 14,8 %, soit un taux annualisé de 5,2 %.

Dynamique annuelle de la production à la SADC en nature, 2017-2020, t

Exportations des sons, remoulages et résidus de légumineuses sadcien

Exportations en nature, t

Les exportations de son, issues et résidus de légumineuses de la SADC ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la SADC a exporté 1 019 tonnes, marquant une hausse spectaculaire de 39,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 427,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 74,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — le Pakistan, les Émirats arabes unis et le Kenya — ont représenté ensemble 78,8 % des exportations en volume de son, issues et résidus de légumineuses de la SADC.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur maximum en 2020, avec un écart de 3,8 fois. En 2020, le volume des exportations de la SADC s'est élevé à 178,3 milliers de dollars US, enregistrant une hausse spectaculaire de 54,1 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 33,4 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, à 270,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis et le Pakistan ont été les destinations dominantes pour les exportations en valeur, captant ensemble 80,1 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus de légumineuses de la SADC

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur maximum en 2018, avec une amplitude de 3,2 fois. En 2020, la SADC a importé 343 tonnes de son, issues et résidus de légumineuses, soit une baisse de 30,8 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été enregistré en 2018, à 1 083 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 54,2 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, à 136,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Inde a été la principale source des importations en volume, représentant 79,4 % des flux totaux, tandis que d'autres marchés formaient une longue traîne de partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur maximum en 2018, avec un écart de 2,3 fois. En 2020, la SADC a importé pour une valeur de {value_last_year} milliers de dollars US de son, issues et résidus de légumineuses, soit une baisse de 18,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 293,5 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 39,5 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, à 132,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Inde (61,4 % des importations en valeur), l'Allemagne (14,4 %) et la Belgique (5,9 %) ont absorbé ensemble 81,7 % des importations totales en valeur de son, issues et résidus de légumineuses vers la SADC, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020