Marché des patates douces en République dominicaine

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la patate douce en République dominicaine est passé de 40 367 tonnes en 2018 à 49 352 tonnes en 2020. Cette progression a d'abord été soutenue par des améliorations phytosanitaires, notamment la lutte biologique contre le charançon de la patate douce, une espèce de quarantaine. Ces mesures ont réduit les contraintes de production et amélioré les perspectives d'exportation dans le cadre du DR-CAFTA. En 2020, la pandémie de COVID-19 a considérablement stimulé la demande, les consommateurs se tournant vers des aliments sains et pratiques, ce qui a accéléré le marché des produits surgelés et transformés à base de patate douce.

Après s'être stabilisé autour de 49 133 tonnes en 2021, le marché s'est fortement développé pour atteindre 62 243 tonnes en 2022, puis 65 749 tonnes en 2023. La mise en œuvre de l'étiquetage nutritionnel simplifié sur le devant des emballages pour les aliments préemballés, rendu obligatoire par le ministère de la Santé publique, a entraîné des adaptations dans le segment des produits transformés. Malgré une sécheresse en 2023 qui a pesé sur la production locale et les prix, la croissance du marché s'est poursuivie grâce au renforcement des chaînes d'approvisionnement, à la diversification des exportations vers des marchés comme Porto Rico et les États-Unis, et à la préférence soutenue des consommateurs pour des options fraîches et saines.

Production des patates douces en République dominicaine

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des patates douces, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des patates douces, 2017-2020

La production de patates douces en République dominicaine a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 57 142 tonnes de patates douces ont été produites, marquant une hausse de 4,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 17,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,4 %.

Dynamique annuelle de la production en République dominicaine en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de patates douces en République dominicaine s'est établie à 40 831 milliers de dollars américains, en baisse de 5,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 6,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 38 906 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec 11,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 avec 11,5 %.

Dynamique annuelle de la production en République dominicaine en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des patates douces de République dominicaine

Exportations en nature, t

Les exportations de patates douces en provenance de la République dominicaine ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 7 856 tonnes, ce qui représente une forte réduction de 23,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 11,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,1 %. Le volume maximum a été enregistré en 2018 à 12 496 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée avec 40,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République dominicaine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis ont dominé la structure des exportations en volume, représentant 93,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République dominicaine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de patates douces en République dominicaine ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont chiffrées à 5 614 milliers de dollars américains, marquant une baisse soudaine de 30,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 29,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 9 215 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée avec 15,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République dominicaine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été la principale destination des exportations de patates douces en valeur, absorbant constamment 94,2 % des exportations totales.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République dominicaine en valeur, 2017-2020

Importations des patates douces vers la République dominicaine

Importations en nature, t

Le volume des importations de patates douces en République dominicaine a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 67 tonnes, soit 29,8 % de moins que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 61,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 27,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République dominicaine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été la principale source des importations en volume de patates douces en République dominicaine, représentant 72,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République dominicaine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la République dominicaine a importé 97 milliers de dollars américains de patates douces, ce qui représente une baisse robuste de 22,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 55,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 23,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 93 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée avec 57,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019 avec 34,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République dominicaine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis et l'Irlande sont restés les principaux fournisseurs de patates douces en République dominicaine, représentant ensemble 74,2 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République dominicaine en valeur, 2017-2020