Marché des patates douces en Éthiopie

Observations des rapports précédents

La production de patate douce en Éthiopie a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Elle a atteint un pic de 2 131 milliers de tonnes en 2020, une année marquée par les perturbations des chaînes d'approvisionnement dues à la pandémie de COVID-19, avant de chuter brutalement à 1 202 milliers de tonnes en 2022. Les baisses importantes enregistrées en 2021 et 2022 correspondent à des contraintes sectorielles persistantes, notamment des pénuries sévères de matériel de plantation sain et des épidémies de ravageurs et de maladies qui ont limité les rendements.

Le marché est resté dominé par de petits exploitants agricoles ayant un accès limité aux semences de qualité, aux services de vulgarisation et aux infrastructures de marché commerciales. Ces défis structurels, combinés à des lacunes en matière de connaissances et à des maladies virales, ont maintenu la production largement semi-commerciale et vulnérable aux fluctuations annuelles.

Face à ces problèmes chroniques, le ministère éthiopien de l'Agriculture a adopté en 2022 la Stratégie nationale pour la pomme de terre et la patate douce (2024-2030). Cette initiative politique vise à améliorer la productivité et l'efficacité de la chaîne de valeur pour plus d'un million d'agriculteurs grâce à des efforts coordonnés du gouvernement, des institutions de recherche et des partenaires au développement.

Production des patates douces en Éthiopie

En nature, 2017-2020, k t

L'Éthiopie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de patate douce entre 2017 et 2020, se classant au 5e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des patates douces, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des patates douces, 2017-2020

Le volume de production de patate douce en Éthiopie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 2 131 kt de patate douce, soit une hausse de 14,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 4,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 810 kt, année où la plus forte baisse a été observée, de 18,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production de patate douce en Éthiopie a augmenté. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 305,6 millions de dollars US, en hausse de 14,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 26,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 267,7 millions de dollars US, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018, de 20,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des patates douces de l'Éthiopie

Exportations en nature, kg

En 2020, le volume des exportations de patate douce de l'Éthiopie s'est établi à 9 579 kg, soit une baisse de 26,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 31 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, de 30,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, de 34,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, la base de partenaires pour les exportations en volume était extrêmement restreinte, Djibouti représentant à lui seul 99,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

En 2020, les exportations de patate douce de l'Éthiopie ont totalisé 1 374 dollars US, marquant une forte baisse de 27,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 46,6 %, soit un taux annualisé de 18,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, de 31,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, de 6,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, Djibouti était l'acheteur quasi exclusif de patate douce en provenance d'Éthiopie, absorbant 98,7 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2017-2020

Importations des patates douces vers l'Éthiopie

Importations en nature, kg

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur pic en 2017, puis ont chuté à leur point le plus bas en 2018, avec une variation de 4,6 fois entre ces deux années. En 2020, les approvisionnements étrangers en patate douce en Éthiopie se sont établis à 1 054 kg, marquant une baisse marquée de 19,5 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 420 kg, année où la plus forte baisse a été observée, de 78,5 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, de 211,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, 100,0 % des importations en volume de patate douce vers l'Éthiopie étaient destinées à la Chine, ce qui rend ce marché largement dominant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont varié d'un facteur de 3,6, passant d'un niveau élevé en 2020 à un niveau bas en 2018. En 2020, les volumes de patate douce en Éthiopie se sont établis à 4 404 dollars US, constituant une hausse de 87,9 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 219 dollars US, année où la plus forte baisse a été observée, de 68,6 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, de 92,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, les importations en valeur de patate douce vers l'Éthiopie étaient fortement concentrées sur la Chine, qui représentait 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020