Marché des patates douces au Sri Lanka

Observations des rapports précédents

Le marché de la patate douce au Sri Lanka a connu des volumes variables entre 2018 et 2022. Après avoir atteint 43 043 t en 2018, il s'est contracté à 35 543 t en 2019 avant de se redresser à 44 472 t en 2020. Des ajustements mineurs ont suivi, avec un volume de 44 828 t en 2022.

En 2023, une expansion marquée s'est produite, le volume du marché augmentant de 18 % pour atteindre 52 925 t. Cette croissance a coïncidé avec l'émergence de nouvelles variétés de patate douce, comme les types buisson, orange et violet, élargissant la gamme de produits. La disponibilité d'articles à valeur ajoutée, tels que la farine de patate douce et les produits surgelés, s'est accrue, répondant aux consommateurs soucieux de leur santé et recherchant la commodité. Parallèlement, le Département de l'agriculture a promu la culture de cette plante à travers le pays, citant son adaptabilité et ses faibles besoins en intrants, ce qui a soutenu l'offre. Des tendances similaires en matière de diversification variétale et de développement de produits transformés ont été observées pour 2024.

Production des patates douces au Sri Lanka

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des patates douces, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des patates douces, 2017-2020

En 2019, la production de patates douces au Sri Lanka a atteint son niveau le plus bas, avec 35 607 tonnes, enregistrant une baisse de 17,8 %. En 2020, elle a fortement augmenté de 25,2 % pour atteindre 44 580 tonnes. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 10,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,5 %.

Dynamique annuelle de la production au Sri Lanka en nature, 2017-2020, t

Exportations des patates douces du Sri Lanka

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2018, avec un écart de 5,9 fois entre ces deux années. En 2019, elles ont connu la plus forte baisse, de 77,8 %. En 2020, les expéditions transfrontalières de patates douces du Sri Lanka se sont élevées à 108,2 tonnes, en hausse de 68,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 288,0 tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 490,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sri Lanka en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Maldives (58,1 % des exportations en volume), l'Arabie saoudite (20,6 %) et le Qatar (7,8 %) ont dominé le classement des acheteurs de patates douces du Sri Lanka, représentant ensemble 86,6 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sri Lanka en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2018, avec un écart de 10,4 fois entre ces années. En 2019, elles ont enregistré la plus forte baisse, de 83,8 %. En 2020, les livraisons de patates douces du Sri Lanka ont totalisé 216,5 milliers de dollars américains, soit une hausse de 193,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 454,4 milliers de dollars américains, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 938,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sri Lanka en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Maldives (53,5 % des exportations en valeur), l'Arabie saoudite (13,5 %) et l'Angola (10,3 %) ont contribué le plus aux exportations en valeur, représentant ensemble 77,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sri Lanka en valeur, 2017-2020

Importations des patates douces au Sri Lanka

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur maximum en 2018, avec un écart de 1 345 fois entre ces années. En 2019, elles ont connu la plus forte baisse, de 98,4 %. En 2020, le volume des importations de patates douces au Sri Lanka a atteint 0,6 tonne, en hausse de 337,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 8,5 tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 134 436,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sri Lanka en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des importations en volume a été dominée par l'Égypte, qui représentait 79,8 % des flux totaux, tandis que les autres destinations étaient relativement mineures.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sri Lanka en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2018, avec un écart de 1 679 fois entre ces années. En 2019, elles ont enregistré la plus forte baisse, de 99,7 %. En 2020, le Sri Lanka a importé des patates douces pour une valeur de 1,2 millier de dollars américains, soit une augmentation de 590,9 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 10,5 milliers de dollars américains, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 167 771,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sri Lanka en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Égypte a été le principal marché pour les patates douces importées par le Sri Lanka, représentant 77,9 % du total des importations en valeur, tandis que les autres destinations formaient une part moins significative.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sri Lanka en valeur, 2017-2020