Étude de marché

Marché des patates douces à Saint-Vincent-et-les Grenadines

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché de la patate douce à Saint-Vincent-et-les-Grenadines a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Après une expansion de 31 % en 2019 pour atteindre un pic de 2 243 tonnes, le volume du marché a entamé une tendance baissière soutenue, se contractant de 69 % d'ici 2023 par rapport à ce point haut.

Ce recul reflète et s'explique principalement par une chute marquée de la production nationale, qui a plus que diminué de moitié, passant de 2 500 tonnes en 2019 à 836 tonnes en 2023. Les exportations ont également diminué sur toute la période, tandis que les importations sont restées négligeables, faisant de la baisse de la production intérieure le facteur central déterminant la taille du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à Saint-Vincent-et-les Grenadines
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à Saint-Vincent-et-les Grenadines en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production à Saint-Vincent-et-les Grenadines en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Saint-Vincent-et-les Grenadines en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Saint-Vincent-et-les Grenadines par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Saint-Vincent-et-les Grenadines en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Saint-Vincent-et-les Grenadines par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Saint-Vincent-et-les Grenadines, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Saint-Vincent-et-les Grenadines par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Saint-Vincent-et-les Grenadines en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Saint-Vincent-et-les Grenadines par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Saint-Vincent-et-les Grenadines en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Saint-Vincent-et-les Grenadines par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Saint-Vincent-et-les Grenadines, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Saint-Vincent-et-les Grenadines par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Saint-Vincent-et-les Grenadines en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Saint-Vincent-et-les Grenadines par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Saint-Vincent-et-les Grenadines en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Saint-Vincent-et-les Grenadines par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Saint-Vincent-et-les Grenadines, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Saint-Vincent-et-les Grenadines par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Saint-Vincent-et-les Grenadines en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Saint-Vincent-et-les Grenadines par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Saint-Vincent-et-les Grenadines en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Saint-Vincent-et-les Grenadines par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Saint-Vincent-et-les Grenadines, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Saint-Vincent-et-les Grenadines par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des patates douces à Saint-Vincent-et-les Grenadines

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des patates douces, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des patates douces, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de hausse, la production de patates douces de Saint-Vincent-et-les-Grenadines a diminué. En 2019, elle avait atteint son maximum avec 2 500 tonnes, mais en 2020, elle est tombée à 2 219 tonnes, soit une baisse significative de 11,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,2 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel composé de 1,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 15,1 %.

Dynamique annuelle de la production à Saint-Vincent-et-les Grenadines en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.9%	15.1%	(11.2%)	1.7%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de croissance, la valeur de la production de patates douces de Saint-Vincent-et-les-Grenadines a reculé. En 2019, elle avait culminé à 1 138 milliers de dollars US, mais en 2020, elle s'est établie à 1 018 milliers de dollars US, en baisse de 10,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 5,8 %, soit un taux annualisé de 1,9 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 14,7 %.

Dynamique annuelle de la production à Saint-Vincent-et-les Grenadines en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.2%	14.7%	(10.5%)	1.9%

Source : SHEV.io

Exportations des patates douces de Saint-Vincent-et-les Grenadines

Exportations en nature, t

Les volumes de patates douces exportés par Saint-Vincent-et-les-Grenadines ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, ils avaient atteint leur maximum avec 464,6 tonnes, mais en 2019, ils ont chuté de 44,7 %, puis en 2020, ils se sont établis à 177,4 tonnes, soit une baisse supplémentaire de 30,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 60,8 %, ce qui équivaut à un taux de décroissance annualisé de 26,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 2,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Saint-Vincent-et-les Grenadines en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.8%	(44.7%)	(30.9%)	(26.8%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, Trinité-et-Tobago a été le principal marché pour les patates douces de Saint-Vincent-et-les-Grenadines, représentant 77,9 % des exportations totales en volume, tandis que les autres destinations formaient une part moins significative.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Saint-Vincent-et-les Grenadines en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de patates douces de Saint-Vincent-et-les-Grenadines ont baissé pour la deuxième année de suite. En 2018, elles avaient atteint leur maximum avec 212,2 milliers de dollars US, mais en 2019, elles ont chuté de 44,9 %, puis en 2020, elles se sont élevées à 81,4 milliers de dollars US, soit une baisse de 30,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 60,5 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 26,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 3,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Saint-Vincent-et-les Grenadines en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.0%	(44.9%)	(30.4%)	(26.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, Trinité-et-Tobago est resté le principal acheteur de patates douces de Saint-Vincent-et-les-Grenadines, avec 77,9 % des exportations totales en valeur, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Saint-Vincent-et-les Grenadines en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des patates douces à Saint-Vincent-et-les Grenadines

Importations en nature, t

En 2020, Saint-Vincent-et-les-Grenadines a importé environ 0,2 tonne de patates douces, ce qui marque une baisse significative de 20,5 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit à Saint-Vincent-et-les Grenadines en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(20.5%)	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (42,4 % des importations en volume), Trinité-et-Tobago (34,8 % des importations en volume) et la Chine (22,8 % des importations en volume) ont dominé le classement des fournisseurs de patates douces vers Saint-Vincent-et-les-Grenadines, leur part combinée atteignant 100,0 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Saint-Vincent-et-les Grenadines en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de patates douces de Saint-Vincent-et-les-Grenadines se sont élevées à 0,4 millier de dollars US, ce qui correspond à une baisse de 39,5 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit à Saint-Vincent-et-les Grenadines en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(39.5%)	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (37,3 % des importations en valeur), Trinité-et-Tobago (33,7 % des importations en valeur) et la Chine (29,0 % des importations en valeur) ont constamment occupé les premières places dans la structure des importations en valeur, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Saint-Vincent-et-les Grenadines en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io