Marché des patates douces au Cameroun

Observations des rapports précédents

Le marché de la patate douce au Cameroun est passé de 483 000 tonnes en 2018 à 525 000 tonnes en 2019, grâce à la modernisation agricole et à l'introduction de variétés à haut rendement via des coopérations avec des partenaires allemands et internationaux. Une légère contraction à 517 000 tonnes en 2020 a reflété les perturbations temporaires de la production et de la distribution causées par la pandémie de COVID-19.

À partir de 2021, la guerre en Ukraine et la hausse des prix du blé ont incité les boulangeries à adopter la farine de patate douce, créant une nouvelle demande locale. Cette dynamique de substitution aux importations, associée à de nouvelles normes de qualité alimentaire et à des mesures législatives pour professionnaliser la production biologique, a contribué à porter le marché à 579 000 tonnes en 2022 et à 607 000 tonnes en 2023.

En 2024, le cadre du marché a continué d'évoluer avec le lancement pilote du projet Plaine centrale pour développer des terres arables et l'adoption de 25 nouvelles normes alimentaires et technologiques visant à améliorer la compétitivité des produits. Ces mesures renforcent l'orientation politique vers des alternatives locales initiée les années précédentes.

Production des patates douces au Cameroun

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le Cameroun s'est classé au 23e rang mondial pour la production de patates douces.

Principaux producteurs de des patates douces, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des patates douces, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de patates douces au Cameroun a diminué. En 2020, 517,3 milliers de tonnes de patates douces ont été produites au Cameroun, soit une baisse de 1,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 19,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 525,1 milliers de tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 11,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Cameroun en nature, 2017-2020, k t

Exportations des patates douces du Cameroun

Exportations en nature, t

Les exportations de patates douces en provenance du Cameroun augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 528,2 tonnes, en hausse de 79,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 1 660,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 160,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la structure des exportations en volume était fortement concentrée sur le Gabon, dont la part a atteint 82,2 % du total des flux, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Cameroun en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur maximum en 2019, avec une différence de 49 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de patates douces du Cameroun ont totalisé 76,3 milliers de dollars US, en baisse de 52,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 159,8 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 1 449,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la dépendance au Gabon était marquée : ce marché représentait 94,8 % de la valeur totale des exportations de patates douces du Cameroun.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Cameroun en valeur, 2017-2020

Importations des patates douces au Cameroun

Importations en nature, t

Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas concentraient presque toutes les importations en volume de patates douces au Cameroun, avec une part de 100,0 % du total des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cameroun en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas étaient de loin la principale destination pour les importations en valeur de patates douces au Cameroun, représentant 100,0 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cameroun en valeur, 2017-2020