Étude de marché

Marché des patates douces en Tanzanie

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la patate douce en Tanzanie a atteint 3,9 millions de tonnes en 2019, avant d'entamer un déclin pluriannuel. Il est tombé à 3,4 millions de tonnes en 2020, puis à 2,9 millions de tonnes en 2021. En 2022, la contraction s'est accélérée brutalement, le volume chutant à 1,8 million de tonnes. L'année suivante, en 2023, le déclin s'est modéré et le marché s'est stabilisé autour de ce niveau, à environ 1,8 million de tonnes.

Cette évolution a été influencée par des événements météorologiques extrêmes ayant affecté les récoltes, ainsi que par des initiatives gouvernementales visant à stimuler la production.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Tanzanie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Tanzanie en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Tanzanie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Tanzanie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Tanzanie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Tanzanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Tanzanie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Tanzanie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Tanzanie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Tanzanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Tanzanie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Tanzanie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Tanzanie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Tanzanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Tanzanie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Tanzanie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Tanzanie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Tanzanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Tanzanie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des patates douces en Tanzanie

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, la Tanzanie a été le 3e producteur de patate douce sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des patates douces, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des patates douces, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de patate douce en Tanzanie s'est élevée à 3 401 kt, enregistrant une baisse marquée de 13,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 37,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -14,5 %. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec -31,2 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à +4,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Tanzanie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(31.2%)	4.7%	(13.3%)	(14.5%)

Source : SHEV.io

Exportations des patates douces de Tanzanie

Exportations en nature, t

Les données révèlent des variations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes d'exportation ont fluctué de manière significative, avec un écart de 100 028 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2017. En 2020, les volumes de patate douce exportés par la Tanzanie ont totalisé 5,1 t, soit une baisse de 97,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 200,1 t, et la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à +1 094 300,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1 094 300.0%	814.0%	(97.4%)	1 267.4%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le Kenya a été le marché dominant pour les exportations en volume, représentant 88,1 % des flux totaux, tandis que les autres pays se partageaient le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Tanzanie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Les données révèlent des variations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations en valeur ont atteint leur maximum en 2019, puis ont chuté à leur point le plus bas en 2017, avec un écart de 140 004 fois. En 2020, la Tanzanie a exporté pour 3 309 $ US de patate douce, marquant un déclin de 85,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 22 401 $ US, et la plus forte hausse a été observée en 2018, à +432 325,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	432 325.0%	3 137.7%	(85.2%)	2 645.0%

Source : SHEV.io

En 2017-2020, le Kenya a concentré 83,1 % des exportations totales en valeur de patate douce depuis la Tanzanie, les flux résiduels étant répartis entre plusieurs partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Tanzanie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des patates douces vers la Tanzanie

Importations en nature, t

Les données révèlent des variations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes d'importation ont atteint leur maximum en 2018, puis ont chuté à leur minimum en 2020, avec un écart de 652 fois. En 2020, les approvisionnements étrangers en patate douce en Tanzanie ont atteint 0,3 t, représentant une baisse abrupte de 92,1 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 202,2 t, la plus forte baisse a été observée en 2019, à -98,1 %, et la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à +0,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.3%	(98.1%)	(92.1%)	(88.5%)

Source : SHEV.io

En 2017-2020, la structure du marché était hautement concentrée, le Kenya étant seul responsable de 98,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Tanzanie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Les données révèlent des variations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Du pic de 2018 au creux de 2020, les importations ont changé d'un facteur de 143. En 2020, les volumes de patate douce importés en Tanzanie ont totalisé 197 $ US, en baisse de 77,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 28 091 $ US, la plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -96,9 %, et la plus forte hausse a été observée en 2018, à +3,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.1%	(96.9%)	(77.1%)	(80.7%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le Kenya a concentré presque toutes les importations en valeur de patate douce vers la Tanzanie, avec une part de 94,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Tanzanie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io