Marché des pastèques et melons en Bulgarie

Observations des rapports précédents

En 2018, l'introduction d'un régime de soutien direct aux revenus pour les producteurs de pastèques et de melons, conditionné à une superficie cultivée minimale, a permis de stabiliser initialement la production nationale grâce à des subventions directes. En 2019, des améliorations significatives des rendements, dues à une meilleure sélection des cultures et à des mesures de contrôle, ont soutenu le volume du marché autour de 149 000 tonnes jusqu'en 2020, malgré une légère baisse de la production.

Le volume du marché a atteint un pic de 182 000 tonnes en 2021, porté par un renforcement du suivi sur place et à distance des récoltes pour garantir le respect des conditions des subventions, ce qui a probablement amélioré l'efficacité de la culture. En 2022, le marché s'est ensuite contracté brusquement à 134 000 tonnes, une période coïncidant avec une révision des taux tarifaires des subventions dans le cadre du régime de soutien continu, ce qui a pu affecter temporairement les incitations à la plantation.

En 2023, le volume du marché s'est redressé à 145 000 tonnes, soutenu par une demande croissante des grandes chaînes de distribution, illustrée par les achats à grande échelle de Kaufland Bulgarie, qui a acquis 6,4 millions de kg auprès de producteurs locaux. Des conditions météorologiques favorables début 2024, avec de fortes pluies ayant amélioré l'humidité des sols, combinées au programme de subventions en cours, ont conduit à une expansion substantielle des surfaces ensemencées et à des rapports de rendements records.

Production des pastèques et melons en Bulgarie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pastèques et melons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pastèques et melons, 2017-2020

La production de pastèques et de melons en Bulgarie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Bulgarie a produit 112,7 milliers de tonnes de pastèques et de melons, soit une baisse de 6,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 4,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,4 %. Le pic de production a été enregistré en 2018, avec 121,6 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 12,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Bulgarie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pastèques et melons de Bulgarie

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur sommet en 2018, avec un rapport de 2,5 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes de pastèques et de melons exportés par la Bulgarie se sont élevés à 3 933 tonnes, ce qui représente une baisse de 56,6 % en glissement annuel. Le volume maximal a été enregistré en 2018, avec 9 854 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 131,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la République tchèque (47,2 % des exportations en volume), la Roumanie (21,7 % des exportations en volume) et la Lituanie (12,8 % des exportations en volume) ont représenté ensemble 81,7 % des exportations totales en volume, demeurant ainsi les principales destinations des pastèques et melons bulgares.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Une variation de 3 fois a été enregistrée entre le minimum de 2017 et le maximum de 2018. En 2020, la valeur des exportations de pastèques et de melons de la Bulgarie s'est établie à 1 635 milliers de dollars américains, marquant un recul de 49,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 3 470 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 204,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la République tchèque (43,9 % des exportations en valeur), la Roumanie (24,3 % des exportations en valeur) et la Lituanie (11,4 % des exportations en valeur) sont restées les principaux marchés pour les exportations en valeur des pastèques et melons bulgares, représentant ensemble 79,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2017-2020

Importations des pastèques et melons vers la Bulgarie

Importations en nature, t

Le volume des importations de pastèques et de melons en Bulgarie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Bulgarie a importé environ 41 787 tonnes de pastèques et de melons, ce qui correspond à une hausse notable de 11,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 6,5 %, soit un taux annualisé de 2,1 %. Le volume minimal a été enregistré en 2018, avec 36 817 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 6,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Grèce a joué un rôle prépondérant dans les importations en volume, avec une part de 76,3 % des flux totaux, tandis que les autres marchés représentaient le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations de pastèques et de melons en Bulgarie s'est élevée à 7 161 milliers de dollars américains, marquant une augmentation modérée de 5,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 47,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 2,5 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 42,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Grèce (45,9 % des importations en valeur), la Turquie (29,7 % des importations en valeur) et l'Allemagne (11,4 % des importations en valeur) ont représenté la plus grande part des importations en valeur, totalisant ensemble 86,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2017-2020