Marché des pastèques et melons en Europe du Sud

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2024, le marché du melon et de la pastèque en Europe du Sud a été marqué par plusieurs évolutions réglementaires et innovations produits. L'introduction de nouvelles variétés comme le Piel de Sapo et le renforcement des règles européennes sur les pesticides en 2018 visaient à améliorer la qualité et la différenciation. Par la suite, les réglementations européennes sur l'étiquetage d'origine et la traçabilité numérique ont accru la transparence de la chaîne d'approvisionnement pour ces fruits.

La pandémie de COVID-19 a perturbé la logistique et les exportations en 2020, réduisant temporairement le volume du marché. La demande a rebondi en 2021 avec le retour du tourisme estival, tandis que la hausse des coûts des engrais et de l'énergie a augmenté les dépenses de production. La sécheresse en Espagne en 2022 a entravé la production locale, entraînant une plus grande dépendance aux importations pour maintenir l'approvisionnement du marché.

En 2023, le phénomène El Niño a encore limité la production espagnole mais a stimulé les récoltes brésiliennes, augmentant significativement les volumes d'importation et contribuant à la croissance du marché jusqu'à 3,4 millions de tonnes. La baisse des coûts du fret maritime a amélioré la compétitivité des melons sud-américains en Europe. En 2024, les conditions météorologiques défavorables persistantes en Espagne et la demande croissante des consommateurs pour les variétés premium en Europe du Nord continuent de remodeler la structure du marché.

Production des pastèques et melons en Europe du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pastèques et melons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pastèques et melons, 2017-2020

En 2020, la production de pastèques et de melons en Europe du Sud s'est élevée à 4 316 K t, soit une hausse de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,7 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 4 440 K t. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 4,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 5,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de pastèques et de melons en Europe du Sud a atteint 2 675 M $ US, en hausse de 6,8 % sur un an. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 13,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 2 784 M $ US. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 10,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 18,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pastèques et melons d'Europe du Sud

Exportations en nature, k t

En 2020, l'Europe du Sud a exporté 1 818 K t de pastèques et de melons, soit une progression de 2,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 15,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 1,0 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 13,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (33,2 % des exportations en volume), la France (15,4 % des exportations en volume) et le Royaume-Uni (7,9 % des exportations en volume) ont constitué le groupe central des marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 56,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des exportations de pastèques et de melons en provenance d'Europe du Sud a atteint 1 127 M $ US, marquant une légère hausse de 8,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 28,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 8,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 6,9 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une progression de 27,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (31,7 % des exportations en valeur), la France (19,5 % des exportations en valeur) et le Royaume-Uni (8,4 % des exportations en valeur) ont régulièrement occupé les premières places dans la structure par pays des exportations en valeur, représentant conjointement 59,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des pastèques et melons en Europe du Sud

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, le volume des importations de pastèques et de melons en Europe du Sud a diminué. En 2020, l'Europe du Sud a importé 337 K t de pastèques et de melons, soit une baisse marquée de 25,7 % sur un an. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 5,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,8 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 454 K t, année où la plus forte hausse a été observée, avec une progression de 38,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, aucun marché n'a dominé les importations de pastèques et de melons : le Maroc (17,6 % des importations en volume), le Brésil (17,0 % des importations en volume) et le Sénégal (5,4 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 39,9 % des importations totales en volume, tandis que de nombreux partenaires plus petits détenaient chacun des parts modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de progression, la valeur des importations de pastèques et de melons en Europe du Sud a reculé. En 2020, l'Europe du Sud a importé pour 312 M $ US de pastèques et de melons, soit une baisse limitée de 9,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 12,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 312 M $ US, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 11,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur de pastèques et de melons en Europe du Sud se caractérisaient par une large répartition entre les marchés, avec le Brésil (21,1 % des importations en valeur), le Maroc (18,7 % des importations en valeur) et le Sénégal (5,9 % des importations en valeur) représentant ensemble seulement 45,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020