Marché des pastèques et melons au Mexique, 2026

Observations des rapports précédents

Le volume du marché mexicain des pastèques et melons frais est passé de 1,4 million de tonnes en 2018 à 1,2 million de tonnes en 2023. Cette baisse s'explique principalement par la hausse des exportations, qui sont passées de 653 000 tonnes à 872 000 tonnes sur la même période. La consolidation du Mexique comme fournisseur majeur de fruits frais pour le marché nord-américain, suite aux accords NAFTA puis USMCA, a incité les producteurs à se concentrer sur les marchés extérieurs. En 2020, le volume du marché intérieur a temporairement augmenté à 1,3 million de tonnes, car les exportations ont reculé en raison de la dépendance aux prix internationaux et aux taux de change. Cependant, les exportations se sont redressées à 520 000 tonnes en 2022, puis ont bondi à 872 000 tonnes en 2023, avec des États comme Sonora, Colima et Tamaulipas qui restent leaders des ventes internationales.

La hausse de 37,84 % des prix des intrants agricoles en 2022 a également affecté les coûts de production, ce qui a pu rendre les exportations plus attractives pour les producteurs. Malgré la baisse de la consommation intérieure, le secteur a été soutenu par la demande croissante pour des produits sains et frais, ce qui a stimulé des innovations comme de nouvelles variétés de melons avec un étiquetage 'prêt à consommer'. Le renforcement du protocole binational de notification des épidémies entre le Mexique et les États-Unis en 2022 a assuré que les produits d'exportation respectaient les normes de sécurité, renforçant ainsi la confiance des acheteurs internationaux.

Production des pastèques et melons au Mexique

En nature, 2018-2021, k t

Le Mexique figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de pastèques et de melons entre 2018 et 2021, se classant au 9e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des pastèques et melons, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des pastèques et melons, 2018-2021

En 2021, le Mexique a produit 1 744 kt de pastèques et de melons, ce qui représente une baisse de 11,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 15,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,5 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, à hauteur de 0,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Mexique en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

En 2021, la production de pastèques et de melons au Mexique a été évaluée à 865 millions de dollars américains, soit une baisse de 25,4 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, la production a diminué de 27,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 10,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, à hauteur de 1,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Mexique en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des pastèques et melons du Mexique

Exportations en nature, k t

Les livraisons de pastèques et de melons en provenance du Mexique ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, le Mexique a exporté 401,0 kt de pastèques et de melons, ce qui indique une forte baisse de 39,1 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 38,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 724,4 kt. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 11,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mexique en nature, 2018-2021, k t

Entre 2018 et 2021, les États-Unis sont restés les acheteurs largement dominants des pastèques et des melons en provenance du Mexique, représentant 99,4 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Mexique en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les expéditions de pastèques et de melons du Mexique vers l'étranger ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations ont atteint 198,7 millions de dollars américains, en baisse de 48,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 47 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 19,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 421,0 millions de dollars américains. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 12,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mexique en valeur, 2018-2021, M $ US

Sur la période 2018-2021, les États-Unis ont concentré presque toutes les exportations en valeur des pastèques et des melons en provenance du Mexique, avec une part de 99,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Mexique en valeur, 2018-2021

Importations des pastèques et melons au Mexique

Importations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. De 2019 à 2020, l'amplitude entre le pic et le creux a été de 1,9 fois. En 2021, le Mexique a importé un total de 9,2 kt de pastèques et de melons, soit une hausse de 47,0 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 6,3 kt. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à hauteur de 47,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mexique en nature, 2018-2021, k t

Entre 2018 et 2021, 100,0 % des importations totales en volume de pastèques et de melons au Mexique étaient destinées aux États-Unis, ce qui rend ce marché largement dominant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Mexique en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Les volumes de pastèques et de melons importés par le Mexique ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, le volume des importations a atteint 4,6 millions de dollars américains, représentant une baisse de 26,1 % en glissement annuel. Entre 2019 et 2021, les importations ont diminué de 58,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 25,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mexique en valeur, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 et 2021, les pastèques et les melons importés au Mexique étaient presque exclusivement fournis par les États-Unis, qui ont absorbé 100,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Mexique en valeur, 2018-2021