Marché des pastèques et melons au Sénégal

Observations des rapports précédents

La production de pastèques et de melons au Sénégal a connu une forte croissance entre 2018 et 2020. Cette expansion a été soutenue par la politique gouvernementale de développement horticole, notamment la création d'une Direction de l'Horticulture en 2018, qui a stimulé la production et les exportations. La production est ainsi passée à 1 201 milliers de tonnes en 2018, puis à 1 233 milliers de tonnes en 2019. En 2020, elle a atteint un pic de 1 702 milliers de tonnes, malgré les perturbations de la commercialisation et les stocks invendus causés par la pandémie de COVID-19.

Après ce pic, la production a commencé à baisser progressivement. Elle est tombée à 1 636 milliers de tonnes en 2021. En 2022, l'entrée en vigueur d'une loi interdisant l'utilisation, la vente et la distribution des emballages plastiques a nécessité des adaptations dans le conditionnement des fruits et légumes, contribuant à la chute de la production à 1 518 milliers de tonnes. La tendance à la baisse s'est poursuivie en 2023, avec une production réduite à 1 411 milliers de tonnes, principalement en raison de conditions climatiques défavorables qui ont affecté les rendements des pastèques. Cette baisse est survenue malgré le renforcement de la position du Sénégal sur le marché européen, où le pays a comblé des lacunes saisonnières et enregistré une croissance des exportations.

Production des pastèques et melons au Sénégal

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le Sénégal figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de pastèques et de melons, se classant au 19e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des pastèques et melons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pastèques et melons, 2017-2020

La production de pastèques et de melons au Sénégal a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 1 702 kt de pastèques et de melons, soit une hausse de 38,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 444,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 76,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Sénégal en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La production a atteint son point le plus bas en 2017 et son pic en 2020, avec un écart d'un facteur de 5,7 entre ces deux années. En 2020, la valeur de la production de pastèques et de melons au Sénégal s'est élevée à 1 146 M $ US, marquant une augmentation de 40,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 6,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec 331,5 %.

Dynamique annuelle de la production au Sénégal en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pastèques et melons du Sénégal

Exportations en nature, t

En 2020, le Sénégal a exporté 29 356 t de pastèques et de melons, soit une baisse de 10,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 8,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 22 427 t, et la valeur maximale en 2019, à 32 839 t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 17,3 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec 46,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sénégal en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Espagne est restée la principale destination des exportations de pastèques et de melons en provenance du Sénégal, représentant 79,5 % du total des exportations en volume, tandis que les autres destinations étaient beaucoup moins significatives.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sénégal en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, le Sénégal a exporté pour 19 755 k $ US de pastèques et de melons, soit une baisse de 9,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 12,4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 16 310 k $ US, et la valeur maximale en 2019, à 21 763 k $ US. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec 33,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sénégal en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Espagne et la France sont restées les principales destinations en termes de valeur des exportations, représentant ensemble 86,5 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires étaient individuellement beaucoup moins significatifs.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sénégal en valeur, 2017-2020

Importations des pastèques et melons au Sénégal

Importations en nature, t

En 2018, le volume des importations de pastèques et de melons au Sénégal a atteint 22 t, ce qui constitue une baisse de 80,4 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sénégal en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des importations en volume était fortement concentrée sur le Pakistan et le Maroc, qui représentaient ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sénégal en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2018, le Sénégal a importé pour environ 4 k $ US de pastèques et de melons, marquant une chute soudaine de 91,8 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sénégal en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Espagne (42,8 % des importations en valeur), le Pakistan (29,3 % des importations en valeur) et la France (20,4 % des importations en valeur) sont restés les principaux fournisseurs de pastèques et de melons au Sénégal, représentant ensemble 92,4 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sénégal en valeur, 2017-2020