Marché des pastèques en Bulgarie

Observations des rapports précédents

Le marché bulgare de la pastèque a connu une expansion régulière entre 2018 et 2021, avec un volume passant de 115,1 milliers de tonnes à 146,5 milliers de tonnes. La valeur du marché a augmenté parallèlement, de 34,8 millions de dollars à 49,4 millions de dollars sur la même période.

En 2022, le marché a subi un net repli, avec une contraction de 26 % du volume à 108,0 milliers de tonnes et une valeur tombant à 37,6 millions de dollars. Une modeste reprise s'est produite en 2023, le volume atteignant 110,0 milliers de tonnes et la valeur du marché remontant à 41,2 millions de dollars.

Production des pastèques en Bulgarie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pastèques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pastèques, 2017-2020

En 2020, la Bulgarie a produit 87,3 kt de pastèques, soit une baisse de 9,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 19,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 1,9 %, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018, à 12,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Bulgarie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pastèques de Bulgarie

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020, avec 3 875 t de pastèques, soit une baisse de 57,1 % en glissement annuel. Le pic a été enregistré en 2018, à 9 757 t, ce qui représente une différence de 2,5 fois entre ces deux années. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à 129,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la Tchéquie, la Roumanie et la Lituanie — ont représenté ensemble 81,9 % des exportations totales en volume de pastèques en provenance de Bulgarie.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2018, avec un écart de 3 fois. En 2020, le volume de pastèques exportées par la Bulgarie s'est élevé à 1 588 k $ US, soit une baisse spectaculaire de 50,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 3 384 k $ US, avec la plus forte augmentation cette année-là, à 198,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Tchéquie (44,7 % des exportations en valeur), la Roumanie (24,1 %) et la Lituanie (11,3 %) sont restées les principaux acheteurs de pastèques en provenance de Bulgarie, représentant ensemble 80,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2017-2020

Importations des pastèques vers la Bulgarie

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations de pastèques en Bulgarie ont augmenté. En 2020, les importations se sont établies à 35 687 t, soit une hausse de 20,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 7,2 %, avec un taux annualisé de 2,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 29 697 t, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018, à 10,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Grèce a représenté de manière constante 75,4 % des importations totales en volume, indiquant une forte concentration sur ce marché, le reste étant partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la Bulgarie a importé pour une valeur de 1 588 k $ US de pastèques, soit une hausse de 5,3 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 48,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 2,8 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, à 45,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Grèce (48,1 % des importations en valeur), la Turquie (30,3 %) et l'Allemagne (10,2 %) ont formé le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 88,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2017-2020