Marché des pastèques au Vietnam

Observations des rapports précédents

Le marché de la pastèque au Vietnam a connu une croissance significative de 2018 à 2020, passant de 1 040 milliers de tonnes à 1 396 milliers de tonnes. Cette expansion a été soutenue par des conditions d'exportation favorables vers la Chine, où les différences saisonnières de récolte ont permis aux pastèques vietnamiennes d'approvisionner le marché pendant la période creuse chinoise, ainsi que par des exonérations fiscales pour les produits exportés.

Après un pic en 2020, le marché s'est contracté à 1 122 milliers de tonnes en 2021 avant de se redresser à 1 206 milliers de tonnes en 2023. Fin 2023, un protocole pour les exportations formelles de pastèques vers la Chine a été signé, introduisant des exigences de quarantaine plus strictes mais élargissant l'accès au marché. Parallèlement, une forte baisse des prix à 2 000-4 000 VND par kg a affecté la rentabilité des agriculteurs et influencé les décisions de production.

En 2024, le marché reste influencé par la dynamique des exportations vers la Chine, avec des conditions météorologiques favorables et l'adoption de techniques de culture avancées, telles que les codes de zone de plantation, améliorant la qualité de la production et la préparation à l'exportation.

Production des pastèques au Vietnam

En nature, 2017-2020, k t

Le Vietnam figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de pastèques entre 2017 et 2020, se classant au 12e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des pastèques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pastèques, 2017-2020

La production de pastèques au Vietnam a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 1 456 kt de pastèques, soit une hausse de 6,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 29,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Vietnam en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de pastèques au Vietnam a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de pastèques s'est élevée à 876,0 millions de dollars US, marquant une forte progression de 15,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 56,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Vietnam en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pastèques du Vietnam

Exportations en nature, k t

Les exportations de pastèques du Vietnam ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 60,7 kt, soit une baisse de 41,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 67,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 31,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Vietnam en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Chine est restée l'acheteur largement dominant des pastèques du Vietnam, représentant 99,2 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Vietnam en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de pastèques exportés par le Vietnam ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 36 542 milliers de dollars US, affichant un recul de 36,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont baissé de 60,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 26,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Vietnam en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les pastèques du Vietnam ont été fournies presque exclusivement à la Chine, qui a absorbé 99,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Vietnam en valeur, 2017-2020

Importations des pastèques au Vietnam

Importations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur cette période. Le volume d'importations a atteint un pic en 2018 et un creux en 2017, avec un écart de 2 fois. En 2020, le Vietnam a importé 0,9 kt de pastèques, ce qui indique une forte baisse de 28,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 1,4 kt. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 103,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Vietnam en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, pratiquement toutes les importations de pastèques au Vietnam en volume étaient liées à la Chine, dont la part a atteint 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Vietnam en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché sur cette période. Une variation de 2,3 fois a été enregistrée entre le maximum en 2018 et le minimum en 2017. En 2020, les livraisons de pastèques au Vietnam ont totalisé 565 milliers de dollars US, en baisse de 22,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 985 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 25,9 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 125,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Vietnam en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la base de partenaires pour les importations en valeur était extrêmement étroite, la Chine étant seule responsable de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Vietnam en valeur, 2017-2020