Marché des pastèques au MERCOSUR

Observations des rapports précédents

Le marché du melon d'eau frais au MERCOSUR a connu une contraction soutenue en volume physique entre 2018 et 2023, passant de 2,44 millions de tonnes à 1,93 million de tonnes. En valeur, il a suivi une trajectoire différente : après une baisse initiale de 1,29 milliard de dollars à 1,07 milliard de dollars en 2020, il s'est redressé pour atteindre 1,30 milliard de dollars en 2023, ce qui suggère une évolution des prix ou de la gamme de produits malgré le volume réduit. La production intérieure a reflété ce recul du volume, diminuant de 2,50 millions de tonnes à 2,04 millions de tonnes sur la période de six ans, tandis que les volumes d'exportation, bien que modestes, ont progressé graduellement, indiquant un débouché extérieur croissant pour les producteurs régionaux alors que le marché domestique se contractait.

Des facteurs récents continuent d'influencer le marché. Les conditions de sécheresse et les pénuries en eau ont affecté la production horticole dans la région, impactant les volumes de production. Par ailleurs, l'application provisoire de l'accord commercial UE-MERCOSUR devrait modifier les conditions réglementaires et d'accès au marché, ce qui pourrait façonner les flux commerciaux futurs pour les fruits frais, y compris les melons d'eau.

Production des pastèques au MERCOSUR

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pastèques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pastèques, 2017-2020

En 2020, la production de pastèques dans le MERCOSUR s'est élevée à 2 439 K t, marquant une légère baisse de 4,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 5,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 1,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 1,9 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de pastèques du MERCOSUR a reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de pastèques s'est établie à 1 105 M $ US dans le MERCOSUR, indiquant une contraction modérée de 5,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 16,3 %, avec un TCAC de 5,7 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pastèques mercosurien

Exportations en nature, k t

Le volume des exportations de pastèques du MERCOSUR a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le MERCOSUR a exporté 98,1 K t de pastèques, enregistrant une légère progression de 2,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 38,6 %, avec un TCAC de 11,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 60,3 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 14,8 %, tandis que la plus forte hausse a été en 2019, à 58,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas et le Royaume-Uni ont absorbé conjointement 81,1 % du total des exportations en volume de pastèques du MERCOSUR, le reste étant réparti sur des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les livraisons de pastèques du MERCOSUR ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des exportations s'est établi à 44 437 K $ US, soit une hausse de 1,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 22,3 %, avec un TCAC de 6,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 31 765 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 12,6 %, tandis que la plus forte hausse a été en 2019, à 38,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas et le Royaume-Uni ont continué de dominer la liste des marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 86,5 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires ont joué un rôle complémentaire.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020

Importations des pastèques du MERCOSUR

Importations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 1,9 K t, et leur pic en 2020, à 8,6 K t, soit une multiplication par 4,6. En 2020, les approvisionnements étrangers en pastèques du MERCOSUR se sont élevés à 8,6 K t, correspondant à une avancée intense de 364,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 31,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020, k t

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Une variation de 4,7 fois a été enregistrée entre le minimum en 2019, à 939 K $ US, et le maximum en 2020, à 4 380 K $ US. En 2020, les livraisons de pastèques au MERCOSUR se sont établies à 4 380 K $ US, en hausse de 366,5 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 31,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020, k $ US

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020