Marché des raisins frais au MERCOSUR

Observations des rapports précédents

Le marché du raisin frais au MERCOSUR a enregistré une baisse globale de son volume physique entre 2018 et 2023, passant de 4,25 millions de tonnes à 3,33 millions de tonnes. En valeur, le marché s'est également contracté, de 9,87 milliards de dollars à 8,55 milliards de dollars, ce qui indique une volatilité des prix parallèlement à la réduction des quantités échangées.

Le volume du marché a chuté fortement à 3,55 millions de tonnes en 2020, avant de se redresser à 4,03 millions de tonnes en 2021. Une nouvelle contraction significative a suivi en 2022, à 3,45 millions de tonnes, puis un déclin supplémentaire à 3,33 millions de tonnes en 2023. La valeur du marché a montré une évolution similaire, avec un rebond notable à 8,75 milliards de dollars en 2021 après un ralentissement, une chute à 7,48 milliards de dollars en 2022, et une hausse à 8,55 milliards de dollars l'année dernière.

Production des raisins frais au MERCOSUR

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des raisins frais, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins frais, 2017-2020

La production de raisins frais du MERCOSUR a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 3 590 K t de raisins frais ont été produites dans le MERCOSUR, ce qui représente une réduction significative de 12,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a baissé de 5,7 %, soit un taux annualisé de 1,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 4 272 K t, marquant la plus forte augmentation de 12,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de raisins frais du MERCOSUR a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de raisins frais s'est élevée à 7 802 M $ US dans le MERCOSUR, en baisse de 8,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 6,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 9 928 M $ US, avec la plus forte augmentation de 19,2 % cette année-là, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2019 avec 13,8 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des raisins frais mercosurien

Exportations en nature, t

Les exportations de raisins frais du MERCOSUR ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 52 300 t, en hausse de 8,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 11,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 42 453 t, marquant la plus forte baisse de 9,4 % cette année-là, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019 avec 13,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (43,8 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (22,8 % des exportations en volume) et les États-Unis (9,4 % des exportations en volume) ont absorbé ensemble 76,0 % des exportations totales en volume de raisins frais du MERCOSUR, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les livraisons de raisins frais du MERCOSUR ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des exportations a atteint 113,7 M $ US, équivalant à une solide augmentation de 13,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 10,8 %, soit un taux annualisé de 3,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 98,7 M $ US, marquant la plus forte baisse de 3,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (42,3 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (24,8 % des exportations en valeur) et les États-Unis (12,6 % des exportations en valeur) ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 79,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020

Importations des raisins frais du MERCOSUR

Importations en nature, t

Les approvisionnements étrangers en raisins frais du MERCOSUR ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 7 519 t, ce qui représente une perte de 51,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 73,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 36,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les trois plus grands marchés — le Chili, le Pérou et l'Italie — sont restés au centre des importations en volume, absorbant ensemble 73,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les expéditions de raisins frais du MERCOSUR en provenance de l'étranger ont diminué pour la troisième année consécutive. Le MERCOSUR a importé 16,5 M $ US de raisins frais en 2020, en baisse de 39,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 68,6 %, soit un taux annualisé de 32,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Chili (66,5 % des importations en valeur), le Pérou (8,1 % des importations en valeur) et l'Italie (2,5 % des importations en valeur) sont restés les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 77,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020