Marché des papayes fraîches en Brésil

Observations des rapports précédents

La production brésilienne de papaye fraîche a augmenté de 1 065 mille tonnes en 2018 à 1 260 mille tonnes en 2021. Cette croissance a été principalement portée par l'adoption de plants clonés Tainung, avec une superficie plantée passant de 200 ha en 2018 à 200 ha en 2021, améliorant le rendement potentiel. Parallèlement, la mise en œuvre de l'approche phytosanitaire dans les centres de production de l'Espírito Santo a facilité l'accès sans quarantaine aux marchés de l'UE, tandis que l'arrivée de nouveaux exportateurs comme Doce Fruit a stimulé la demande extérieure. Les politiques de soutien gouvernemental via Brapex ont également encouragé la croissance de la production et des exportations.

La production a ensuite diminué à 1 189 mille tonnes en 2022 et 1 140 mille tonnes en 2023, principalement en raison de conditions météorologiques défavorables. Des pluies abondantes et le phénomène La Niña en 2022 ont endommagé les cultures, et les pluies estivales subséquentes en 2022/23 ont réduit la productivité dans des États clés comme l'Espírito Santo et Bahia. Malgré cette baisse de volume, les exportations ont continué d'augmenter, soutenues par l'ouverture de nouveaux marchés comme le Chili et le renforcement de la logistique aérienne, aidant le Brésil à devenir le troisième exportateur mondial de papaye. Le programme d'internationalisation 'Frutas do Brasil' a également consolidé les normes de qualité et l'accès aux marchés.

En valeur, le marché est passé de 1 200 millions de dollars en 2018 à 1 544 millions de dollars en 2023, malgré la baisse des volumes physiques. Cela est largement dû à des prix plus élevés causés par des contraintes d'offre liées aux événements météorologiques et à la pression inflationniste, qui ont réduit la consommation intérieure mais ont augmenté la valeur du produit. Les exigences continues de traçabilité sous l'Instruction Normative Conjointe n°2/2018 et la certification qualité internationale ont maintenu le positionnement premium de la papaye brésilienne sur les marchés d'exportation.

Production des papayes fraîches en Brésil

En nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, le Brésil a été le deuxième plus grand producteur mondial de papayes fraîches.

Principaux producteurs de des papayes fraîches, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des papayes fraîches, 2018-2021

La production brésilienne de papayes fraîches a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le Brésil a produit 1 260 kt de papayes fraîches, soit une hausse de 2,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 18,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Brésil en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

En 2021, la valeur de la production de papayes fraîches au Brésil s'est établie à 1 270 millions de dollars américains, enregistrant une croissance modérée de 5,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été observée en 2020, à 1 204 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 3,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Brésil en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des papayes fraîches du Brésil

Exportations en nature, t

En 2021, le volume des exportations brésiliennes de papayes fraîches s'est élevé à 50 290 tonnes, affichant une forte augmentation de 15,1 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 17,9 %, avec un TCAC de 5,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 1,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Portugal (20,5 % des exportations en volume), l'Espagne (17,0 % des exportations en volume) et l'Allemagne (14,1 % des exportations en volume) ont continué de figurer en tête des principaux acheteurs de papayes fraîches du Brésil, représentant ensemble 51,7 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations brésiliennes de papayes fraîches ont augmenté. En 2021, le Brésil a exporté pour 50 694 milliers de dollars américains de papayes fraîches, soit une hausse de 19,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 42 608 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 9,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, le Portugal (20,1 % des exportations en valeur), l'Espagne (17,0 % des exportations en valeur) et l'Allemagne (14,2 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de papayes fraîches du Brésil, représentant ensemble 51,4 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2021

Importations des papayes fraîches au Brésil

Comme indiqué dans l'analyse de marché, il n'y a eu aucune importation de papayes fraîches au Brésil de 2018 à 2021.