Marché des papayes fraîches aux Caraïbes

Observations des rapports précédents

La production de papaye fraîche dans les Caraïbes est passée de 1 248 milliers de tonnes en 2018 à 1 686 milliers de tonnes en 2023, avec des fluctuations notables. La croissance a été de 13 % en 2019, suivie d'une contraction de 8 % en 2020 et d'une stabilisation en 2021, avant une reprise avec une hausse de 10 % en 2022 et une forte augmentation de 20 % en 2023.

Le marché est principalement approvisionné par la production domestique, le commerce extérieur jouant un rôle mineur sur la période. Les importations et les exportations ont chacune représenté en moyenne environ 1 000 tonnes par an, ce qui fait que la taille du marché est étroitement alignée sur les volumes de production.

En 2024, des défis d'approvisionnement mondiaux, comme les inondations liées aux conditions météorologiques au Guatemala, ont affecté les volumes de papaye et la dynamique régionale du marché. Parallèlement, la sensibilisation croissante à la santé en Amérique du Nord a stimulé la demande de papaye en tant que fruit bénéfique pour la digestion.

Production des papayes fraîches aux Caraïbes

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des papayes fraîches, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des papayes fraîches, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de papayes fraîches dans les Caraïbes a diminué. En 2019, la production a atteint un maximum de 1 408 K t. En 2020, elle s'est établie à 1 298 K t, soit une baisse de 7,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 18 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 13,5 %.

Dynamique annuelle de la production aux Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Exportations des papayes fraîches des Caraïbes

Exportations en nature, t

Les volumes de papayes fraîches exportées des Caraïbes ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, les exportations ont atteint un maximum de 4 211 t. En 2019, elles ont connu la plus forte baisse, avec un recul de 50,9 %. En 2020, elles se sont élevées à 1 978 t, soit une diminution de 4,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont baissé de 46,8 %, avec un taux de croissance annualisé de -19,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 13,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Caraïbes en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis (62,9 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (12,4 % des exportations en volume) et le Canada (5,6 % des exportations en volume) ont joué un rôle prépondérant dans les exportations de papayes fraîches des Caraïbes, représentant ensemble 80,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Caraïbes en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les livraisons de papayes fraîches des Caraïbes ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les Caraïbes ont exporté pour 2 198 K $ US de papayes fraîches, ce qui équivaut à une baisse de 34,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 65,9 %, soit un taux annualisé de 30,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Caraïbes en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (56,1 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (18,7 % des exportations en valeur) et le Canada (13,3 % des exportations en valeur) ont constamment occupé les premières places dans la structure par pays des exportations en valeur, représentant ensemble 88,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Caraïbes en valeur, 2017-2020

Importations des papayes fraîches aux Caraïbes

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations de papayes fraîches dans les Caraïbes ont augmenté. En 2019, elles ont atteint un minimum de 767 t. En 2020, elles se sont élevées à 967 t, soit une hausse de 26,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 13,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 4,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 9,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Caraïbes en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Colombie (23,9 % des importations en volume), les États-Unis (20,2 % des importations en volume) et le Venezuela (5,8 % des importations en volume) ont constamment occupé les premières places dans la structure par pays des importations en volume, représentant ensemble 49,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Caraïbes en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2018, les importations de papayes fraîches dans les Caraïbes ont atteint un maximum de 1 372 K $ US, avec la plus forte hausse enregistrée cette année-là, à 30,3 %. En 2019, elles ont connu la plus forte baisse, avec un recul de 12,4 %. En 2020, elles se sont élevées à 1 294 K $ US, soit une augmentation de 7,6 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 22,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Caraïbes en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (43,2 % des importations en valeur), la Colombie (17,1 % des importations en valeur) et le Venezuela (5,5 % des importations en valeur) se sont distingués comme les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 65,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Caraïbes en valeur, 2017-2020