Marché des oignons et des échalotes en Suède

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché suédois des oignons et échalotes frais ou réfrigérés est passé de 76 009 t à 93 840 t, tandis que la production nationale augmentait de 52 980 t à 69 160 t. Cette croissance a été soutenue par des échanges commerciaux dynamiques, avec des flux d'importation et d'exportation en hausse en 2018, ainsi qu'une production européenne compétitive qui a contribué à maintenir les volumes globaux.

Le volume du marché a reculé à 88 593 t en 2021 avant de remonter à 93 888 t en 2022 et d'atteindre 95 560 t en 2023. Sur cette période, la valeur des exportations a bondi de 58 % en 2021 par rapport à 2020, témoignant d'une meilleure performance commerciale. En 2023, la Suède a consolidé sa position de fournisseur important dans les échanges régionaux, notamment vers le Danemark voisin.

En 2024, les importations se sont établies à 21 341 t et les exportations à 1 018 t. De nouvelles exigences réglementaires sont entrées en vigueur, incluant un étiquetage obligatoire en suédois et la nécessité de certificats phytosanitaires pour les importations en provenance de pays hors Union européenne, ce qui devrait influencer les conditions d'accès au marché.

Production des oignons et des échalotes en Suède

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des oignons et des échalotes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des oignons et des échalotes, 2017-2020

La production d'oignons et d'échalotes en Suède augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 69 160 tonnes d'oignons et d'échalotes ont été produites en Suède, ce qui représente une augmentation marquée de 26,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 10,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 52 980 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 15,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Suède en nature, 2017-2020, t

Exportations des oignons et des échalotes de Suède

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020, avec 197 tonnes d'oignons et d'échalotes exportées par la Suède, soit une baisse de 68,7 % par rapport à l'année précédente. En 2019, elles ont culminé à 630 tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là de 83,4 %. Entre ces deux années, les exportations ont varié d'un facteur de 3,2.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Danemark (42,5 % des exportations en volume), la Finlande (16,2 % des exportations en volume) et la Lettonie (14,4 % des exportations en volume) sont restés les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 73,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Suède en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations d'oignons et d'échalotes en Suède ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 564 000 dollars US, ce qui équivaut à une contraction modérée de 6,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 15,2 %, soit un taux annualisé de 5,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Danemark (59,9 % des exportations en valeur), la Finlande (19,0 % des exportations en valeur) et la Norvège (8,4 % des exportations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur d'oignons et d'échalotes de Suède, représentant conjointement 87,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Suède en valeur, 2017-2020

Importations des oignons et des échalotes vers la Suède

Importations en nature, t

En 2020, la Suède a importé 24 877 tonnes d'oignons et d'échalotes, en baisse de 9,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 2,5 %, soit un taux annualisé de 0,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 23 373 tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019 à 27 346 tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là de 17,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (51,0 % des importations en volume), le Danemark (19,8 % des importations en volume) et l'Espagne (11,9 % des importations en volume) ont continué de dominer la liste des fournisseurs d'oignons et d'échalotes vers la Suède, représentant ensemble 82,7 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Suède en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations d'oignons et d'échalotes de la Suède a diminué. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 21 174 000 dollars US, en baisse de 20,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 13,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 26 701 000 dollars US, avec la plus forte augmentation cette année-là de 33,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (50,1 % des importations en valeur), l'Espagne (15,3 % des importations en valeur) et le Danemark (11,5 % des importations en valeur) ont constitué le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 76,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Suède en valeur, 2017-2020