Marché des oignons et des échalotes au Liban

Observations des rapports précédents

Le marché des oignons et échalotes frais au Liban a connu une croissance régulière, passant de 149,8 mille tonnes en 2018 à un pic de 206,6 mille tonnes en 2020. Cette expansion a été soutenue par la mise en œuvre de la stratégie agricole nationale (2020‑2025), qui a priorisé l'augmentation de la production nationale grâce à un soutien aux agriculteurs et des améliorations de la chaîne d'approvisionnement.

À partir de 2021, le marché est entré dans une phase de contraction, tombant à 114,8 mille tonnes en 2023. Le principal facteur a été une série de chocs d'approvisionnement mondiaux : des inondations sévères dans des pays exportateurs clés comme l'Inde et le Pakistan ont réduit la production mondiale d'oignons, faisant monter les prix internationaux et rendant les importations plus coûteuses pour les acheteurs libanais.

Face aux pressions croissantes sur les prix, le gouvernement libanais est intervenu fin 2023 en imposant une interdiction temporaire des exportations d'oignons pour stabiliser la disponibilité intérieure. L'interdiction a été levée en avril 2024, permettant aux exportations de reprendre librement alors que les conditions d'approvisionnement s'amélioraient progressivement.

Production des oignons et des échalotes au Liban

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des oignons et des échalotes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des oignons et des échalotes, 2017-2020

La production d'oignons et d'échalotes au Liban a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le Liban a produit 199,8 milliers de tonnes d'oignons et d'échalotes, soit une hausse de 23,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 95,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 25,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Liban en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production d'oignons et d'échalotes au Liban a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production d'oignons et d'échalotes s'est établie à 53 501 milliers de dollars américains au Liban, enregistrant une légère baisse de 1,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 23 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,2 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 70 786 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 23,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 62,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des oignons et des échalotes du Liban

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2018, à 1 847 tonnes, puis leur maximum en 2020, à 6 425 tonnes, soit une multiplication par 3,5 entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières d'oignons et d'échalotes du Liban ont atteint 6 425 tonnes, en hausse de 130,1 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 39,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Liban en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Koweït (42,1 % des exportations en volume), le Qatar (13,1 % des exportations en volume) et l'Arabie saoudite (12,0 % des exportations en volume) sont restés les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 67,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Liban en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 880 milliers de dollars américains, tandis que la plus élevée a été atteinte en 2020, à 1 720 milliers de dollars américains, soit un rapport de 2 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions d'oignons et d'échalotes du Liban vers l'étranger se sont élevées à 1 720 milliers de dollars américains, affichant une hausse soudaine de 83,0 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 31,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Koweït (37,8 % des exportations en valeur), le Qatar (13,6 % des exportations en valeur) et l'Arabie saoudite (11,6 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations des exportations en valeur, représentant conjointement 63,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Liban en valeur, 2017-2020

Importations des oignons et des échalotes au Liban

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Le volume minimum a été enregistré en 2018, à 3 140 tonnes, et le maximum en 2019, à 23 461 tonnes, soit une multiplication par 7,5 entre ces deux années. En 2020, les volumes d'oignons et d'échalotes importés au Liban se sont élevés à 13 162 tonnes, correspondant à une forte baisse de 43,9 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 65,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 647,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Liban en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la répartition géographique des importations en volume a été caractérisée par une forte domination de l'Égypte, dont la part a atteint 85,3 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Liban en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 967 milliers de dollars américains, et la maximale en 2019, à 6 236 milliers de dollars américains, soit une multiplication par 3,2 entre ces deux années. En 2020, le Liban a importé pour 13 162 milliers de dollars américains d'oignons et d'échalotes, en baisse de 44,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 60,9 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 217,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Égypte est restée la principale source d'oignons et d'échalotes pour le Liban, représentant 79,1 % des importations totales en valeur, tandis que les autres destinations étaient beaucoup moins significatives.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Liban en valeur, 2017-2020