Marché des légumes à cosse au Liban

Observations des rapports précédents

Le marché libanais des légumineuses fraîches ou réfrigérées a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après une croissance de 8 % en 2019 pour atteindre 41 250 t, il a reculé de 5 % en 2020 puis de 2 % en 2021, tombant à 38 183 t. La situation s'est stabilisée ensuite, avec une légère hausse de 0,3 % en 2022 et de 1,6 % en 2023, pour finir à 38 917 t, un niveau légèrement supérieur aux 38 039 t de 2018.

La production nationale a suivi une trajectoire similaire, culminant à 40 173 t en 2019 avant de se stabiliser autour de 39 000 t. Les échanges commerciaux ont contribué aux variations de la taille du marché : les importations ont bondi à 1 711 t en 2019 avant de chuter brutalement, tandis que les exportations ont généralement augmenté jusqu'en 2022 avant de se contracter en 2023.

Production des légumes à cosse au Liban

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes à cosse, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse, 2017-2020

En 2020, la production de légumineuses au Liban s'est élevée à 38 932 tonnes, marquant une légère baisse de 3,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 37 963 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2019 avec 40 173 tonnes. Cette année-là, la production a connu sa plus forte augmentation, soit une hausse de 5,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Liban en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes à cosse du Liban

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur niveau le plus bas en 2018 avec 257 tonnes, avant de rebondir pour atteindre un pic en 2017, ce qui représente un écart de 10,1 fois entre ces deux années. En 2020, le Liban a exporté 712 tonnes de légumineuses, soit une augmentation de 12,4 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 avec une chute de 90,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 avec une progression de 147,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Liban en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principales destinations des exportations en volume ont été les Émirats arabes unis (29,6 % des exportations), le Qatar (21,3 %) et le Koweït (20,9 %). Ensemble, ces trois pays ont représenté 71,8 % du total des flux d'exportation.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Liban en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de légumineuses en valeur ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 876 000 dollars américains, soit une hausse de 52,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 488 000 dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée avec un recul de 41,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les Émirats arabes unis (34,2 % des exportations en valeur), le Qatar (21,1 %) et le Koweït (14,6 %) ont dominé la structure des exportations en valeur. Ces trois pays ont représenté ensemble 69,9 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Liban en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse au Liban

Importations en nature, t

Le marché a été caractérisé par une volatilité importante durant ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 avec 332 tonnes, avant de culminer en 2017, ce qui représente un écart de 5,8 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de légumineuses au Liban s'est établi à 785 tonnes, en baisse de 54,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 avec un recul de 82,9 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 avec une augmentation de 414,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Liban en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des importations en volume a été largement dominée par la Syrie et l'Égypte, qui ont représenté ensemble 94,2 % du total des flux. Les autres marchés ont constitué une part marginale.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Liban en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a connu une forte volatilité au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020, après un pic en 2017, avec un écart de 11,6 fois entre ces deux années. En 2020, le Liban a importé pour 462 000 dollars américains de légumineuses, ce qui représente une chute spectaculaire de 54,0 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 avec un recul de 82,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 avec une progression de 7,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Syrie et l'Égypte ont été les principaux fournisseurs de légumineuses au Liban en valeur, représentant ensemble 94,5 % du total des importations. Les autres destinations ont chacune contribué à des parts relativement faibles.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Liban en valeur, 2017-2020