Marché des citrouilles, courges et calebasses au Liban

Observations des rapports précédents

Le marché libanais des citrouilles, courges et gourdes fraîches a atteint 33 902 t en 2018, soutenu par le lancement de la Stratégie nationale agricole 2020-2025. Cependant, l'année suivante, la hausse des coûts de production et les difficultés à l'exportation ont entraîné une forte contraction, le volume du marché tombant à 28 497 t en 2019. En 2020, le marché s'est redressé à 33 374 t grâce à la poursuite de la mise en œuvre de la stratégie nationale par le ministère, qui a permis de maintenir la production des agriculteurs locaux malgré les perturbations de la chaîne d'approvisionnement liées au COVID-19.

Ce rebond a été inversé en 2021 sous l'effet de fortes pressions économiques et d'une inflation galopante, qui ont réduit le pouvoir d'achat des consommateurs et fait chuter le marché à 29 978 t. L'inflation des prix alimentaires, qui a atteint 198 % début 2022, a encore freiné la consommation, abaissant le volume du marché à 28 621 t. L'adoption de la loi sur la concurrence n° 281/2022 a également introduit de nouvelles réglementations pour le secteur agricole. En 2023, le marché s'est stabilisé à 28 499 t, mettant fin à la période de baisses successives.

Production des citrouilles, courges et calebasses au Liban

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des citrouilles, courges et calebasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des citrouilles, courges et calebasses, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de citrouilles, courges et gourdes au Liban a augmenté. En 2020, le Liban a produit 32 913 tonnes de ces légumes, marquant une hausse significative de 18,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 10,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 27 722 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 19,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Liban en nature, 2017-2020, t

Exportations des citrouilles, courges et calebasses du Liban

Exportations en nature, t

En 2020, le volume d'exportation de citrouilles, courges et gourdes du Liban s'est établi à 488 tonnes, représentant une hausse de 5,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 7,1 %, soit un taux annualisé de 2,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 465 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2018, avec 655 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 29,0 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une augmentation de 24,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Liban en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Qatar et les Émirats arabes unis ont représenté de manière constante 86,5 % des exportations totales en volume, indiquant un degré élevé de concentration, avec une longue traîne de marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Liban en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le Liban a exporté pour 598 000 dollars américains de citrouilles, courges et gourdes en 2020, correspondant à une hausse de 6,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 7,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 2,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, le Qatar et les Émirats arabes unis ont été les principaux acheteurs de citrouilles, courges et gourdes du Liban, représentant ensemble 87,3 % des exportations totales en valeur, les autres partenaires formant un arrière-plan moins significatif.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Liban en valeur, 2017-2020

Importations des citrouilles, courges et calebasses au Liban

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. La période de 2017 à 2018 a vu une amplitude pic-creux de 10,7 fois. En 2020, les importations de citrouilles, courges et gourdes au Liban se sont élevées à 949 tonnes, représentant une baisse de 23,4 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 170 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 90,6 %, et la plus forte hausse en 2019, avec une augmentation de 628,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Liban en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Syrie a été le marché clé et presque exclusif pour les importations en volume de citrouilles, courges et gourdes au Liban, représentant 90,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Liban en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les importations ont atteint leur pic en 2017 et leur creux en 2018, avec une différence de 10,7 fois. En 2020, le Liban a importé pour 514 000 dollars américains de citrouilles, courges et gourdes, constituant une forte baisse de 36,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 184 000 dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 90,7 %, et la plus forte hausse en 2019, avec une augmentation de 342,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Syrie est restée la destination dominante et presque exclusive pour les importations en valeur de citrouilles, courges et gourdes au Liban, avec une part de 90,4 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Liban en valeur, 2017-2020