Étude de marché

Marché des œufs liquides en Asie du Sud

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Southern Asia" comprend les pays suivants :

Afghanistan

Bangladesh

Bhoutan

Sri Lanka

Inde

Iran

Maldive

Népal

Pakistan

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2023, la production d'œufs liquides en Asie du Sud est passée de 64 850 t à 80 032 t, tandis que le volume du marché augmentait de 64 946 t à 79 431 t. Cette hausse régulière s'est produite dans un contexte où les systèmes de cages en batterie pour poules pondeuses étaient dominants, soulevant des questions de bien-être animal qui ont ensuite influencé les tendances du marché.

La croissance s'est accélérée vers 2023, portée par une demande croissante d'œufs en poudre en raison de leur longue durée de conservation et de leurs avantages à l'exportation, positionnant l'Inde comme un exportateur mondial de premier plan. L'arrivée de nouveaux acteurs a intensifié la concurrence et l'innovation, tandis que les consommateurs se tournaient de plus en plus vers des produits d'œufs transformés et prêts à cuisiner comme la mayonnaise et les poudres protéinées, soutenus par l'urbanisation et la sensibilisation à la santé.

En 2024, l'accent mis par le gouvernement et l'industrie sur le développement des infrastructures, les chaînes du froid et la modernisation des unités de transformation avicole a renforcé les capacités de production. Une activité significative de grandes entreprises comme SKM Egg Products Export, ainsi qu'une transition continue vers la production sans cage et biologique, ont également soutenu l'expansion du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Asie du Sud
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Afghanistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Afghanistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afghanistan en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Afghanistan par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afghanistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Afghanistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Afghanistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Afghanistan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afghanistan en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Afghanistan par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afghanistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Afghanistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Afghanistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Afghanistan par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des œufs liquides en Asie du Sud

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des œufs liquides, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des œufs liquides, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production d'œufs liquides en Asie du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 71 437 tonnes d'œufs liquides ont été produites dans la région, ce qui représente une légère hausse de 1,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 11,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.6%	8.6%	1.4%	3.8%

Source : SHEV.io

Exportations des œufs liquides d'Asie du Sud

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2018, avec une multiplication par 23 entre ces deux années. En 2020, les exportations d'œufs liquides en Asie du Sud se sont élevées à 16,2 tonnes, enregistrant une baisse de 1,4 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 229,3 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 92,8 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 2 205,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2 205.2%	(92.8%)	(1.4%)	17.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, Hong Kong (13,4 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (1,5 % des exportations en volume) et le Turkménistan (0,8 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs d'œufs liquides en provenance d'Asie du Sud, représentant ensemble 15,7 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché sur cette période. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2017, tandis que la plus élevée l'a été en 2018, avec un rapport pic-creux de 25 fois. En 2020, les exportations d'œufs liquides d'Asie du Sud ont atteint 35 000 $ US, en hausse de 22,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 599 000 $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 95,2 %, et la plus forte hausse en 2018 à 2 420,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2 420.5%	(95.2%)	22.7%	13.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, Hong Kong et les Émirats arabes unis ont occupé les premières places dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 13,3 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des œufs liquides en Asie du Sud

Importations en nature, t

Les approvisionnements étrangers en œufs liquides en Asie du Sud ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Asie du Sud a importé une quantité d'œufs liquides équivalant à une baisse de 55,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 73,2 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 35,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 325,3 tonnes, et la plus forte hausse a été observée la même année à 21,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	21.1%	(50.1%)	(55.7%)	(35.6%)

Source : SHEV.io

La composition par pays des importations en volume de 2017 à 2020 était dispersée, avec les Émirats arabes unis (13,0 % des importations en volume), le Danemark (12,3 % des importations en volume) et l'Australie (9,0 % des importations en volume) représentant ensemble seulement 34,3 % du total des flux, les 65,7 % restants étant répartis entre une large gamme d'autres destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les volumes d'œufs liquides importés par l'Asie du Sud ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie du Sud a importé un total de 561 000 $ US d'œufs liquides, marquant une forte baisse de 32,4 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 46,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 18,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(12.3%)	(10.1%)	(32.4%)	(18.9%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Danemark (35,3 % des importations en valeur), les Émirats arabes unis (25,3 % des importations en valeur) et l'Australie (10,3 % des importations en valeur) ont apporté la plus grande contribution aux importations en valeur, représentant ensemble 70,9 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io