Observations des rapports précédents
La production d'œufs liquides en Argentine a augmenté de 18 % entre 2018 et 2023, passant de 775 tonnes à 914 tonnes. Cette croissance est principalement due à l'expansion continue du cheptel de poules pondeuses, qui a accru l'offre d'œufs en coquille disponibles pour la transformation en produits liquides. En 2022, le cheptel a augmenté de 8,5 % pour atteindre 51,6 millions de têtes, contribuant à porter la production d'œufs liquides à 901 tonnes cette année-là.
L'Argentine est devenue le quatrième plus grand consommateur mondial d'œufs, avec une consommation par habitant de 314 œufs, stimulant la demande intérieure pour les produits à base d'œufs. En 2023, le cheptel a encore progressé de 8 % et la consommation par habitant a augmenté de 4,4 % pour atteindre un niveau record, soutenant la production malgré un taux d'inflation dépassant 200 %. Cette hausse de la consommation a été facilitée par des changements dans la distribution au détail, notamment une augmentation des ventes directes des producteurs aux consommateurs sous forme de petits conditionnements de deux cartons, rendant les œufs plus accessibles et encourageant les achats réguliers.
Le marché des œufs liquides reste presque entièrement orienté vers le marché intérieur, les exportations représentant moins de 3 % de la production totale.
Table des matières
- 1. Avertissement
- 2. Conditions d'utilisation du rapport
- 3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
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4. Indicateurs clés et tendances du marché
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4.1. Indicateurs clés du marché
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4.1.1. En nature
- 4.1.1.1. Production, 2018-2023
- 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
- 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
- 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
-
4.1.1. En nature
- 4.2. Tendances et facteurs du marché
-
4.1. Indicateurs clés du marché
-
5. Production
-
5.1. Production en Argentine
- 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Argentine en nature, 2018-2023, t
- 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Argentine en valeur, 2018-2023, $ US
-
5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
- 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
- 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
- 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
- 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
- 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
-
5.1. Production en Argentine
-
6. Balance commerciale
-
6.1. Balance commerciale (Données directes)
- 6.1.1. En nature, kg
- 6.1.2. En valeur, $ US
-
6.2. Balance commerciale (Données miroir)
- 6.2.1. En nature, kg
- 6.2.2. En valeur, $ US
-
6.1. Balance commerciale (Données directes)
-
7. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
-
7.1. Données directes
- 7.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
- 7.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
-
7.2. Données miroir
- 7.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
- 7.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
-
7.1. Données directes
Production des œufs liquides en Argentine
En nature, 2017-2020, t
Principaux producteurs de des œufs liquides, 2017-2020
Carte mondiale de la production de des œufs liquides, 2017-2020
La production d'œufs liquides en Argentine a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 815,8 tonnes d'œufs liquides, ce qui représente une hausse modeste de 5,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 7,6 %, soit un taux de croissance annualisé de 2,5 %.
Dynamique annuelle de la production en Argentine en nature, 2017-2020, t
| Paramètre | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variation par rapport à l'année précédente | 2.2% | 0.3% | 5.0% | 2.5% |
Exportations des œufs liquides d'Argentine
Exportations en nature, t
Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2017-2020, t
| Paramètre | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variation par rapport à l'année précédente | n/a | n/a | n/a | - |
Entre 2017 et 2020, les exportations en volume d'œufs liquides d'Argentine étaient presque entièrement concentrées sur le Costa Rica, qui représentait 100,0 % des parts.
Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020
Carte mondiale des exportations du produit d'Argentine en nature, 2017-2020
Exportations en valeur, k $ US
Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2017-2020, k $ US
| Paramètre | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variation par rapport à l'année précédente | n/a | n/a | n/a | - |
De 2017 à 2020, la structure des exportations en valeur était très concentrée : le Costa Rica représentait à lui seul 100,0 % des flux totaux.
Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020
Carte mondiale des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2017-2020
Importations des œufs liquides vers l'Argentine
Comme le montrent les données du marché, l'Argentine n'a importé aucun œuf liquide entre 2017 et 2020.
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