Marché des prunes et prunelles en Amérique du Sud

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le marché sud-américain des prunes et prunelles fraîches a connu des volumes fluctuants, passant de 509 000 tonnes à 576 000 tonnes, avec une baisse temporaire en 2020. La valeur du marché a suivi une tendance similaire, atteignant 1,1 milliard de dollars en 2021.

À partir de 2022, la dynamique du marché a changé de manière notable. Cette année-là, la réouverture du marché américain aux prunes fraîches chiliennes sous une 'Approche Système' a éliminé le besoin de fumigation au bromure de méthyle, facilitant les échanges et stimulant les volumes d'exportation. Cette tendance s'est intensifiée en 2023, soutenue par la position dominante du Chili sur le marché mondial des prunes séchées et par des efforts de marketing pour diversifier les destinations. La hausse des exportations, qui ont bondi à 376 000 tonnes en 2023, a détourné l'offre du marché intérieur, réduisant le volume du marché interne à 335 000 tonnes malgré des niveaux de production stables.

En 2024, l'orientation vers l'exportation s'est poursuivie. Le Chili a renforcé son rôle de premier exportateur mondial de prunes séchées en signant des accords d'approvisionnement direct avec des chaînes de supermarchés chinoises, ce qui a augmenté les exportations de prunes fraîches de 40 %. En Argentine, la nouvelle variété de prune 'Silvana INTA' à récolte précoce a été introduite, et la production de prunes fraîches a été estimée à 121 000 tonnes, dont une part importante destinée au séchage. Les évolutions réglementaires, notamment l'accès soutenu au marché américain, ont continué de soutenir l'activité d'exportation.

Production des prunes et prunelles en Amérique du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des prunes et prunelles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des prunes et prunelles, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de prunes et prunelles en Amérique du Sud a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 663 000 tonnes, marquant une hausse de 14,8 % par rapport à l'année précédente. En 2020, la production s'est établie à 636 000 tonnes, soit une baisse de 4,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 12,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2019, la valeur de la production de prunes et prunelles en Amérique du Sud a atteint son minimum avec 931 millions de dollars américains, enregistrant une baisse de 6,5 % par rapport à l'année précédente. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 1 008 millions de dollars américains, soit une hausse de 8,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la valeur de la production a augmenté de 4,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des prunes et prunelles d'Amérique du Sud

Exportations en nature, k t

Après deux années de croissance, les exportations de prunes et prunelles en Amérique du Sud ont diminué. En 2019, les exportations ont atteint leur maximum avec 152 900 tonnes, marquant une hausse de 50,1 % par rapport à l'année précédente. En 2020, les exportations se sont établies à 122 900 tonnes, soit une baisse de 19,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 50,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Chine (40,2 % des exportations en volume), les États-Unis (17,4 % des exportations en volume) et les Pays-Bas (7,1 % des exportations en volume) sont restés les principaux acheteurs de prunes et prunelles en provenance d'Amérique du Sud, représentant ensemble 64,7 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de croissance, le volume des exportations de prunes et prunelles en Amérique du Sud a diminué. En 2018, les exportations ont enregistré leur plus forte hausse avec une augmentation de 26,3 % par rapport à l'année précédente. En 2019, la valeur des exportations a atteint son maximum avec 214,7 millions de dollars américains. En 2020, l'Amérique du Sud a exporté pour 194,9 millions de dollars américains de prunes et prunelles, soit une baisse modérée de 9,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 40,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Chine (47,0 % des exportations en valeur), les États-Unis (19,2 % des exportations en valeur) et les Pays-Bas (4,9 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 71,1 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des prunes et prunelles en Amérique du Sud

Importations en nature, k t

Après deux années de croissance, les importations de prunes et prunelles en Amérique du Sud ont diminué. En 2019, les importations ont atteint leur maximum avec 38 000 tonnes, marquant une hausse de 14,0 % par rapport à l'année précédente. En 2020, les importations se sont établies à 14 200 tonnes, soit une baisse de 62,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 56 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 23,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Espagne (38,8 % des importations en volume), le Portugal (2,5 % des importations en volume) et les États-Unis (0,9 % des importations en volume) ont représenté ensemble 42,2 % du total des importations en volume, restant les principales sources d'approvisionnement en prunes et prunelles pour l'Amérique du Sud.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les volumes de prunes et prunelles importés en Amérique du Sud ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, les importations ont atteint leur maximum avec 50,6 millions de dollars américains, enregistrant une hausse de 10,6 % par rapport à l'année précédente. En 2020, les importations se sont établies à 22,1 millions de dollars américains, soit une baisse de 50,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 51,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Espagne (40,3 % des importations en valeur), les États-Unis (2,2 % des importations en valeur) et le Portugal (2,0 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de prunes et prunelles à l'Amérique du Sud, représentant ensemble 44,5 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020