Marché des noix en Nouvelle-Zélande

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché des noix en Nouvelle-Zélande est passé de 1 793 tonnes à 1 534 tonnes. Bien que la demande des consommateurs pour les bienfaits nutritionnels des noix soit restée positive, des problèmes de production comme la brûlure bactérienne et les dégâts dus au gel ont limité les rendements. Les exportations de noix ont également fortement baissé, réduisant la demande extérieure.

Face à cette situation, la filière a pris des mesures de consolidation et de modernisation. En 2022, les producteurs se sont organisés au sein de la coopérative Walnuts New Zealand Co-operative, qui a investi dans des équipements de tri et de transformation de haute technologie pour améliorer la qualité des produits et l'efficacité. Ces efforts ont contribué à stabiliser la production nationale, qui a atteint 619 tonnes en 2023 après des baisses précédentes.

Les années suivantes, l'accent s'est déplacé vers le développement de produits à valeur ajoutée comme l'huile et la farine de noix, et la promotion de la culture des noyers comme alternative durable d'utilisation des terres. La gestion de l'eau et le choix des sites sont restés des facteurs critiques pour la réussite de la production, tandis que la coopérative a étendu son marketing sous la marque Trickett’s Grove.

Production des noix en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des noix, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des noix, 2018-2021

En 2021, la production de noix en Nouvelle-Zélande s'est établie à 700,0 tonnes, un niveau similaire à celui de l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 16,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 700,0 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 16,7 %, tandis que la plus forte hausse a été de 0,0 % en 2020.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Exportations des noix de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2021 et leur pic en 2019, avec un écart de 4,6 fois entre ces années. En 2021, les livraisons de noix depuis la Nouvelle-Zélande se sont élevées à 2,4 tonnes, marquant une forte baisse de 61,5 % par rapport à 2020. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 11,0 tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 208,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Australie (43,3 % des exportations en volume), les Fidji (33,0 %) et les îles Cook (7,4 %) sont restées les principaux marchés pour les exportations de noix de la Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 83,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de noix de la Nouvelle-Zélande ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles se sont chiffrées à 20 000 $ US, reflétant une forte réduction de 51,9 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont baissé de 58,6 %, soit un taux annualisé de 25,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 77 000 $ US, avec la plus forte hausse cette année-là, de 56,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les Fidji (41,5 % des exportations en valeur), l'Australie (32,9 %) et les îles Cook (7,5 %) sont restées les principales destinations pour les exportations de noix en termes de valeur, représentant ensemble 82,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Importations des noix vers la Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

En 2021, les livraisons de noix vers la Nouvelle-Zélande ont atteint 976,6 tonnes, marquant une augmentation de 2,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 2,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 953,2 tonnes, et la valeur maximale en 2019, à 995,4 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec 4,2 %, tandis que la plus forte hausse a été de 4,1 % en 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, les États-Unis sont restés la principale source d'importation de noix vers la Nouvelle-Zélande, représentant 80,3 % des importations totales en volume, tandis que les autres destinations étaient beaucoup moins significatives.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, les expéditions de noix vers la Nouvelle-Zélande depuis l'étranger se sont élevées à 5 750 000 $ US, équivalant à une forte baisse de 15,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 22,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec 19,0 %, et la plus forte hausse en 2020, avec 13,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les États-Unis ont été la destination dominante pour les importations de noix en termes de valeur vers la Nouvelle-Zélande, représentant 79,1 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021