Marché des noix en coques dans les Amériques, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché des noix en coque en Amérique a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. Le volume a chuté à 807 mille tonnes en 2019, car une forte croissance des exportations, poursuivant une tendance de l'année précédente, a détourné l'offre du marché intérieur. En 2020, il a rebondi brusquement à 1 013 mille tonnes, porté par une demande accrue des consommateurs pour des aliments sains et stables pendant la pandémie de COVID-19, ainsi que par des perturbations logistiques simultanées qui ont limité les flux d'exportation.

Après un recul à 920 mille tonnes en 2021, lié à une hausse significative des prix des noix qui a freiné la consommation, le marché s'est redressé progressivement. Des promotions marketing continues axées sur les bienfaits pour la santé et l'adoption mondiale de technologies de transformation plus efficaces, incluant de nouvelles machines de décorticage et de tri, ont soutenu la croissance les années suivantes, le volume atteignant 1 029 mille tonnes en 2023.

Production des noix en coques dans les Amériques

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des noix en coques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix en coques, 2017-2020

En 2020, la production de noix en coque dans les Amériques s'est élevée à 1 045 K t, marquant une forte augmentation de 14,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 23,6 %, soit un taux annualisé de 7,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,1 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de noix en coque dans les Amériques a atteint 4 015 M $ US, affichant une hausse modeste de 9,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 14,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 3 671 M $ US, tandis que le maximum a été atteint en 2018 à 5 382 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 31,8 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une augmentation de 15,0 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des noix en coques des Amériques

Exportations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Les exportations ont varié d'un facteur de 2,1, passant d'un minimum en 2018 à un maximum en 2019. En 2020, les exportations de noix en coque des Amériques ont atteint 84,4 K t, marquant une forte baisse de 46,2 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 74,6 K t, et le maximum en 2019 à 156,9 K t. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 110,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de noix en coque des Amériques ont été réparties sur un grand nombre de marchés. La Turquie (17,7 % des exportations en volume), la Chine (13,1 %) et les Émirats arabes unis (7,5 %) représentaient ensemble seulement 38,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les expéditions transfrontalières de noix en coque des Amériques ont reculé. En 2020, les exportations se sont établies à 316,2 M $ US, en baisse de 30,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 9,8 %, avec un TCAC de 3,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 454,0 M $ US, et la plus forte hausse en 2018, avec une augmentation de 16,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les noix en coque des Amériques ont été fournies à un large éventail de marchés. La Turquie (16,5 % des exportations en valeur), la Chine (12,8 %) et l'Italie (7,6 %) représentaient ensemble seulement 37,0 % des exportations totales en valeur, tandis que de nombreuses destinations plus petites formaient les 63,0 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020

Importations des noix en coques aux Amériques

Importations en nature, k t

En 2020, le volume des importations de noix en coque dans les Amériques s'est élevé à 52,8 K t, indiquant une hausse de 6,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 54,6 %, soit un taux annualisé de 15,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 54,7 K t. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 9,6 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une augmentation de 60,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020, k t

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les livraisons de noix en coque dans les Amériques ont atteint 163,2 M $ US, soit une hausse de 7,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 28,7 %, avec un taux annualisé de 8,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 196,3 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 22,7 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une augmentation de 54,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020