Marché des noix de coco, noix du Brésil et noix de cajou en Nouvelle-Calédonie

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2023, la production de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou en Nouvelle-Calédonie est restée stable à 18 000 tonnes par an. Cette constance est soutenue par la diversité génétique notable des cocotiers, incluant des variétés Naines et Grandes, qui offre une base résiliente pour la culture. Des initiatives locales de valorisation, comme les ateliers organisés par l'association La Belle Terre, ont mis en lumière l'intérêt croissant pour les usages diversifiés de la noix de coco, renforçant ainsi la consommation domestique et l'autonomie alimentaire.

Le volume du marché, calculé à partir de la production et des importations, a varié très faiblement, entre 18 004 et 18 017 tonnes. Ces légères fluctuations sont dues aux petites quantités importées, qui ont oscillé de 4 à 17 tonnes annuellement, tandis que les exportations étaient inexistantes. Des mesures de régulation du marché, notamment des quotas d'importation mis en œuvre par l'Agence Rurale pour soutenir la production locale de fruits et légumes, ont probablement contribué à maintenir cette stabilité en limitant la dépendance aux importations.

Production des noix de coco, noix du Brésil et noix de cajou en Nouvelle-Calédonie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des noix de coco, noix du Brésil et noix de cajou, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix de coco, noix du Brésil et noix de cajou, 2017-2020

En 2020, la production de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou en Nouvelle-Calédonie s'est élevée à 18 000 tonnes, affichant une variation négligeable par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 0,0 %, tandis que la plus forte hausse a également été observée en 2018, à 0,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Calédonie en nature, 2017-2020, t

Exportations des noix de coco, noix du Brésil et noix de cajou de Nouvelle-Calédonie

Exportations en nature, kg

Le marché a présenté une tendance instable sur toute la période. Le volume d'exportation le plus bas a été atteint en 2017, tandis que le plus élevé a été enregistré en 2019, avec un rapport de 21 fois entre ces deux années. En 2020, le volume d'exportation de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou de la Nouvelle-Calédonie a atteint 8 kg, marquant une chute brutale de 95,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été de 170 kg en 2019, avec la plus forte augmentation enregistrée cette même année, à 2 025,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Calédonie en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, la France a été le marché clé et presque exclusif pour les exportations en volume de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou de la Nouvelle-Calédonie, représentant 95,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Calédonie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Le creux des exportations a été atteint en 2017, tandis que le pic a été enregistré en 2019, avec un écart de 2,8 fois entre ces années. En 2020, la valeur des exportations de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou de la Nouvelle-Calédonie s'est établie à 208 $ US, montrant une forte réduction de 64,3 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été de 582 $ US en 2019, avec la plus forte augmentation enregistrée cette même année, à 179,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Calédonie en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, Vanuatu est resté l'acheteur largement dominant des noix de coco, des noix du Brésil et des noix de cajou de la Nouvelle-Calédonie, représentant 100,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Calédonie en valeur, 2017-2020

Importations des noix de coco, noix du Brésil et noix de cajou vers la Nouvelle-Calédonie

Importations en nature, kg

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 3 902 kg, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 8 358 kg, avec une variation de 2,1 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou en Nouvelle-Calédonie se sont élevées à 6 497 kg, soit une baisse de 22,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 44,4 %, et la plus forte hausse en 2019, à 114,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Calédonie en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, la France et l'Australie ont été les destinations dominantes pour les importations en volume, représentant conjointement 92,7 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Calédonie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Le creux a été atteint en 2017, tandis que le pic a été enregistré en 2019, avec une variation de 2,3 fois entre ces années. En 2020, la Nouvelle-Calédonie a importé environ 45 885 $ US de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou, reflétant une forte diminution de 31,5 % en glissement annuel. La valeur maximale a été de 67 003 $ US en 2019, avec la plus forte augmentation enregistrée cette même année, à 105,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Calédonie en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, la France est restée le principal marché pour les importations en valeur, avec une part de 71,7 % des flux totaux, tandis que le reste du volume était fragmenté entre de nombreuses autres destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Calédonie en valeur, 2017-2020