Étude de marché

Marché des bananes en Nouvelle-Calédonie

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production de bananes en Nouvelle-Calédonie est passée de 1 967 tonnes en 2018 à 2 364 tonnes en 2020. Cette hausse résulte de l'adoption généralisée de la technique de propagation PIF, qui a permis une multiplication rapide de plants sains et a soutenu une culture à plus grande échelle. Parallèlement, la forte demande des consommateurs pour des fruits de qualité a encouragé des pratiques protectrices comme l'ensachage des régimes et une gestion attentive de l'irrigation.

La production a ensuite reculé à 2 049 tonnes en 2021 et 1 879 tonnes en 2022, principalement en raison des effets du charançon du bananier et de la cercosporiose, des maladies qui ont affecté la santé des plantes et réduit les rendements. L'association Arbofruits a fourni un suivi technique pour aider les producteurs durant cette période. En 2023, la production a connu une légère reprise à 1 936 tonnes grâce à la poursuite des efforts de culture, bien que l'offre locale soit restée inférieure à la demande estimée à environ 2 500 tonnes par an.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Nouvelle-Calédonie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Calédonie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Calédonie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Calédonie en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Nouvelle-Calédonie par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Calédonie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Nouvelle-Calédonie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Calédonie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Calédonie par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Calédonie en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Nouvelle-Calédonie par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Calédonie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Nouvelle-Calédonie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Calédonie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Calédonie par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des bananes en Nouvelle-Calédonie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des bananes, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des bananes, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de bananes en Nouvelle-Calédonie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 2 364 tonnes de bananes ont été produites, soit une hausse de 9,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 47,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 13,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Calédonie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	23.1%	9.8%	9.4%	13.9%

Source : SHEV.io

Exportations des bananes de Nouvelle-Calédonie

Selon une étude sectorielle, il n'y a eu aucune exportation de bananes en Nouvelle-Calédonie de 2017 à 2020.

Importations des bananes vers la Nouvelle-Calédonie

Importations en nature, kg

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période a enregistré un point bas en 2017 et un pic en 2019, avec une variation de 5,4 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de bananes en Nouvelle-Calédonie depuis l'étranger ont totalisé 116,8 kg, marquant une baisse importante de 49,5 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Calédonie en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(49.5%)	39.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la France et la Nouvelle-Zélande ont dominé les importations en volume, représentant ensemble 89,5 % des flux totaux, tandis que les autres destinations avaient des contributions individuelles plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Calédonie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec une différence de 2,1 fois entre ces années. En 2020, le volume des importations de bananes en Nouvelle-Calédonie s'est élevé à 891 dollars US, reflétant une baisse significative de 21,5 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Calédonie en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(21.5%)	17.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la France et la Nouvelle-Zélande ont clairement dominé les importations en valeur des bananes vers la Nouvelle-Calédonie, représentant conjointement 89,5 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts beaucoup plus petites.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Calédonie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io