Marché des noix de coco en Amérique centrale

Observations des rapports précédents

Le marché de la noix de coco en Amérique centrale a connu une contraction progressive entre 2018 et 2021, avec une production passant de 1 306 mille tonnes à 1 207 mille tonnes et un volume de marché réduit de 1 299 mille tonnes à 1 184 mille tonnes. La tendance s'est inversée en 2022, la production rebondissant à 1 274 mille tonnes et le volume de marché atteignant 1 246 mille tonnes. Cette reprise a été soutenue par la nouvelle administration au Honduras, qui a priorisé le développement et la modernisation des secteurs manufacturier et agroalimentaire pour stimuler la croissance et l'emploi. Parallèlement, le cadre réglementaire établi au Panama pour les produits biologiques, avec des exigences strictes de certification et d'étiquetage, a commencé à façonner l'accès au marché et à potentiellement augmenter la valeur des productions agricoles comme la noix de coco.

En 2023, la production s'est légèrement stabilisée à 1 253 mille tonnes dans un contexte de réglementations régionales en évolution. Le débat au Costa Rica sur les étiquettes d'avertissement nutritionnel en face avant et l'application continue des normes d'étiquetage alimentaire ont influencé le marketing des produits dérivés de la noix de coco, tandis que la politique étatique du Honduras pour le secteur agroalimentaire a établi des lignes directrices à long terme pour le développement durable. Les volumes d'exportation ont continué d'augmenter, atteignant 35 mille tonnes en 2023, reflétant une demande externe croissante.

Production des noix de coco en Amérique centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des noix de coco, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix de coco, 2017-2020

La production de noix de coco en Amérique centrale a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 1 202 kt de noix de coco ont été produites, ce qui représente une légère contraction de 2,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a baissé de 7,9 %, soit un taux annualisé de 2,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 1 306 kt. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 5,4 %, tandis que la plus forte augmentation a été de 0,1 % en 2018.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

Exportations des noix de coco d'Amérique centrale

Exportations en nature, t

Le volume d'exportation de noix de coco d'Amérique centrale a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Amérique centrale a exporté 14 143 tonnes de noix de coco, soit une hausse de 16,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 39,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 8 671 tonnes. La plus forte baisse a été de 62,9 % en 2018, et la plus forte augmentation de 39,5 % en 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis (67,9 % des exportations en volume), le Canada (5,3 %) et les Pays-Bas (4,5 %) ont joué un rôle majeur dans les exportations de noix de coco d'Amérique centrale, représentant ensemble 77,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations de noix de coco d'Amérique centrale ont augmenté. En 2020, l'Amérique centrale a exporté pour 12 888 k$ US de noix de coco, enregistrant une fluctuation marginale par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 28,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 12 819 k$ US. La plus forte baisse a été de 20,6 % en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été la principale destination des exportations en valeur, représentant 86,8 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne de partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Importations des noix de coco en Amérique centrale

Importations en nature, t

En 2020, les importations de noix de coco en Amérique centrale se sont élevées à 1 542 tonnes, reflétant une forte contraction de 22,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 15,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 1 996 tonnes. La plus forte augmentation a été de 15,0 % en 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Philippines (35,7 % des importations en volume), l'Indonésie (7,4 %) et les États-Unis (2,1 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de noix de coco vers l'Amérique centrale, représentant ensemble 45,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de noix de coco en Amérique centrale a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Amérique centrale a importé pour 3 291 k$ US de noix de coco, soit une baisse limitée de 3,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 27,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Philippines et l'Indonésie ont concentré 82,4 % des importations totales en valeur, tandis que la part restante était répartie entre d'autres destinations avec des contributions individuelles plus faibles.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020