Marché des noix de cajou sans coques en Thaïlande

Observations des rapports précédents

Le marché des noix de cajou décortiquées en Thaïlande a connu une forte croissance, passant de 11 190 t en 2018 à 15 446 t en 2019, soit une hausse de 38 %. Cette expansion a été soutenue par la consolidation des producteurs locaux en groupes dans la province de Nan, ce qui a amélioré l'efficacité des récoltes et la qualité des produits. Parallèlement, une étude nutritionnelle publiée en 2019 dans Current Developments in Nutrition a mis en avant les bienfaits cardiovasculaires de ces noix, stimulant ainsi la demande des consommateurs.

Après une contraction à 14 120 t en 2020, le volume du marché s'est redressé à 14 916 t en 2021 et a poursuivi sa tendance à la hausse pour atteindre 18 076 t en 2023. L'industrie s'est concentrée sur le développement de variétés transformées comme les noix de cajou grillées, tout en adoptant des technologies de marketing et de vente en ligne, élargissant ainsi l'accès des consommateurs. Des mesures renforcées de contrôle de la qualité, notamment en matière de gestion de l'humidité pour éviter la détérioration, ont contribué à maintenir les standards des produits et la croissance du marché durant cette période.

Production des noix de cajou sans coques en Thaïlande

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Thaïlande s'est classée au 9e rang mondial en termes de volume de production de noix de cajou décortiquées.

Principaux producteurs de des noix de cajou sans coques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix de cajou sans coques, 2017-2020

En 2020, la Thaïlande a produit 4 691 tonnes de noix de cajou décortiquées, soit une baisse de 4,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 3 524 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 4 935 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018 (-20,2 %), et la plus forte hausse en 2019 (+40,1 %).

Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production thaïlandaise de noix de cajou décortiquées en valeur a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 46 035 milliers de dollars américains, en hausse de 12,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a toutefois diminué de 7,1 %, soit un taux annuel moyen de -2,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018 à 37 340 milliers de dollars américains, avec une baisse de 24,6 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des noix de cajou sans coques de Thaïlande

Exportations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations importantes, indiquant un environnement de marché volatile. Les niveaux d'exportation ont varié de façon significative, avec un rapport de 48 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2019. En 2020, les exportations thaïlandaises de noix de cajou décortiquées ont atteint 1 192 tonnes, soit une augmentation spectaculaire de 3 969,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 29 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2018 avec 1 415 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 (-97,9 %).

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les exportations en volume de noix de cajou décortiquées de Thaïlande étaient largement concentrées sur les États-Unis, qui représentaient 86,3 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données montrent des variations irrégulières, reflétant un marché instable. La valeur la plus élevée a été observée en 2017, tandis que la plus basse a été enregistrée en 2019, avec un rapport pic-creux de 63 fois. En 2020, les exportations thaïlandaises de noix de cajou décortiquées en valeur ont atteint 11 693 milliers de dollars américains, marquant une hausse vertigineuse de 4 731,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 242 milliers de dollars américains, avec une baisse de 98,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis ont dominé la structure des exportations en valeur, avec une part de 91,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020

Importations des noix de cajou sans coques vers la Thaïlande

Importations en nature, t

Les importations thaïlandaises de noix de cajou décortiquées ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 10 621 tonnes, soit une hausse de 0,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 18,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Vietnam (65,4 % des importations en volume), l'Indonésie (3,3 %) et le Myanmar (2,4 %) étaient les principales sources dans la répartition géographique des importations thaïlandaises de noix de cajou décortiquées, représentant ensemble 71,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations thaïlandaises de noix de cajou décortiquées en valeur ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Thaïlande a importé pour une valeur de noix de cajou décortiquées qui est inférieure de 16,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont baissé de 28 %, soit un taux annuel moyen de -10,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Vietnam (68,1 % des importations en valeur), l'Indonésie (3,9 %) et le Myanmar (2,3 %) ont absorbé ensemble 74,3 % des importations totales en valeur de noix de cajou décortiquées en Thaïlande, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020