Marché des noix de cajou sans coques en Inde

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le volume du marché des noix de cajou décortiquées en Inde a fluctué, passant de 432,8 milliers de tonnes en 2018 à 403,8 milliers de tonnes en 2019, avant de remonter à 417,4 milliers de tonnes en 2021. La baisse initiale a coïncidé avec une contraction des exportations, due aux coûts de transformation élevés et à la concurrence internationale croissante. En 2020, les perturbations post-pandémiques dans les transports et la logistique ont augmenté les coûts et retardé les expéditions, ce qui, combiné aux effets climatiques défavorables comme les vagues de chaleur et les inondations réduisant les rendements, a limité les volumes d'exportation et soutenu la disponibilité domestique. Parallèlement, les initiatives gouvernementales pour étendre la superficie de culture des cajous et promouvoir les exportations via le Conseil de promotion des exportations de cajou ont aidé à stabiliser la production.

Le marché a connu une forte hausse en 2022, atteignant 582,7 milliers de tonnes, soit une augmentation de 39 % par rapport à l'année précédente. Cette hausse a été largement tirée par un pic de production à 626,3 milliers de tonnes, facilité par les programmes étatiques en cours promouvant les méthodes d'agriculture biologique et l'adoption de variétés à haut rendement. Cependant, en 2023, le volume du marché est retombé à 529,8 milliers de tonnes, la production chutant à 573,9 milliers de tonnes. Ce déclin s'est produit dans un contexte de défis persistants, notamment l'impact négatif continu des vagues de chaleur et des inondations sur les rendements des cultures, ainsi que les coûts de transformation élevés de l'industrie, qui ont limité la rentabilité.

Tout au long de la période, la demande domestique a été soutenue par la sensibilisation croissante à la santé et l'augmentation des revenus disponibles, faisant des noix de cajou un en-cas populaire et un cadeau festif. Le marché a également vu émerger de nouveaux segments à valeur ajoutée, comme la poudre de cajou, le beurre et les boissons, ainsi que des produits à base de pomme de cajou comme les jus, diversifiant la gamme de produits. Dans certains États, l'introduction de politiques de prix minimum de soutien a influencé les prix de détail, visant à protéger les revenus des agriculteurs.

Production des noix de cajou sans coques en Inde

En nature, 2017-2020, k t

L'Inde figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de noix de cajou décortiquées entre 2017 et 2020, se classant au 2e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des noix de cajou sans coques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix de cajou sans coques, 2017-2020

La production de noix de cajou décortiquées en Inde a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 461,3 milliers de tonnes, soit une légère baisse de 1,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 8,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,8 %. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2018, avec 494,9 milliers de tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à hauteur de 5,9 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 16,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Inde en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de la production de noix de cajou décortiquées en Inde a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 3 614 millions de dollars américains, marquant une baisse modeste de 6,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la valeur a reculé de 20,1 %, soit un taux annualisé de 7,2 %. Le montant le plus élevé a été enregistré en 2018, avec 4 928 millions de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à hauteur de 21,8 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 8,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Inde en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des noix de cajou sans coques de Inde

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations indiennes de noix de cajou décortiquées se sont établies à 51 605 tonnes, enregistrant une baisse marquée de 24,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 41,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 16,4 %. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 24,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 2,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les noix de cajou décortiquées en provenance d'Inde ont été commercialisées avec de nombreux pays. Même les principales destinations, à savoir les Émirats arabes unis, les Pays-Bas et le Japon, ne représentaient ensemble que 44,5 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de noix de cajou décortiquées en provenance d'Inde ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 404,2 millions de dollars américains, soit une forte baisse de 28,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 57,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 24,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les noix de cajou décortiquées en provenance d'Inde ont été fournies à de nombreux marchés différents. Même les principales destinations, à savoir les Émirats arabes unis, les Pays-Bas et le Japon, ne représentaient ensemble que 44,2 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020

Importations des noix de cajou sans coques vers l'Inde

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, le volume des importations indiennes de noix de cajou décortiquées a diminué. En 2020, l'Inde a importé 3 446 tonnes, soit une baisse de 44,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 23,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 8,4 %. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019, avec 6 151 tonnes. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une progression de 31,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Vietnam est resté le principal marché pour les importations en volume, avec une part de 71,7 % des flux totaux, tandis que le reste du volume était réparti entre de nombreuses autres destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des importations indiennes de noix de cajou décortiquées s'est établie à 24,3 millions de dollars américains, représentant une forte baisse de 40,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 40,6 %, avec un taux de croissance annualisé de 15,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 3,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le Vietnam était la principale destination pour les importations en valeur, représentant 75,0 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne de partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020