Marché des noix de cajou en Amérique du Sud

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la noix de cajou en Amérique du Sud a connu une baisse graduelle entre 2018 et 2020, passant de 143,2 mille tonnes à 132,1 mille tonnes. Durant cette période, l'industrie colombienne a développé la culture dans des régions sèches comme Vichada et la côte caraïbe, avec des initiatives pour promouvoir cette culture comme alternative aux cultures illicites. Cependant, le manque d'offres technologiques et de variétés adaptées garantissant une bonne production de noix a limité la croissance de la production.

Une forte expansion a suivi en 2021 et 2022, le marché atteignant 158,9 mille tonnes puis bondissant à 238,2 mille tonnes. L'introduction du clone Mapiria Ao1 à haut rendement a amélioré les rendements sur des surfaces plantées dépassant 6 000 hectares à Vichada. Parallèlement, la noix de cajou a gagné en importance comme ingrédient pour les snacks, les fromages et les boissons végétales, s'alignant sur les tendances alimentaires mondiales et stimulant la demande, tandis que des initiatives conjointes entre le monde universitaire, le secteur public et l'industrie ont soutenu la transformation du secteur.

En 2023, le volume du marché s'est contracté à 180,0 mille tonnes. Cela a coïncidé avec des baisses signalées de la production et des ventes dans le secteur manufacturier colombien, attribuées principalement à une demande plus faible, ce qui a probablement réduit les achats industriels de noix de cajou comme matière première.

Production des noix de cajou en Amérique du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des noix de cajou, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix de cajou, 2017-2020

La production de noix de cajou en Amérique du Sud a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 143,8 milliers de tonnes de noix de cajou ont été produites, ce qui représente une stabilité par rapport à l'année précédente. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 147,5 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 2,1 %, tandis que la plus forte augmentation remonte à 2018 avec 4,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de noix de cajou en Amérique du Sud a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 960 millions de dollars américains, soit une baisse de 15,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 31,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des noix de cajou d'Amérique du Sud

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, le volume des exportations de noix de cajou d'Amérique du Sud a reculé. En 2020, les exportations ont totalisé 13 654 tonnes, marquant une baisse de 11,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 18,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,9 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019 avec 15 385 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée à 21,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis (37,1 % des exportations en volume), le Canada (9,9 % des exportations en volume) et les Pays-Bas (9,7 % des exportations en volume) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 56,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de progression, les exportations de noix de cajou d'Amérique du Sud ont diminué. En 2020, les exportations se sont élevées à 91,1 millions de dollars américains, soit une baisse de 25,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 20,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,2 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 121,6 millions de dollars américains, année où la plus forte augmentation a été de 4,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (40,8 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (10,4 % des exportations en valeur) et le Canada (10,1 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de noix de cajou d'Amérique du Sud, représentant conjointement 61,2 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des noix de cajou en Amérique du Sud

Importations en nature, t

Les importations de noix de cajou en Amérique du Sud ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 1 981 tonnes de noix de cajou ont été importées, soit une chute de 70,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 91,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 56,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Côte d'Ivoire est restée la principale source des importations en volume, représentant 77,8 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre divers marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de noix de cajou en Amérique du Sud a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'est établi à 16,8 millions de dollars américains, soit une baisse de 17,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 71,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 34,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Côte d'Ivoire (42,3 % des importations en valeur), le Vietnam (5,7 % des importations en valeur) et l'Inde (3,2 % des importations en valeur) ont dominé la structure des importations en valeur, représentant ensemble 51,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020