Marché des noix de cajou aux Philippines

Observations des rapports précédents

Le marché philippin de la noix de cajou a connu une croissance régulière de 2018 à 2021, avec un volume de marché passant de 230 000 tonnes à 257 000 tonnes. Cette expansion s'est accompagnée d'une concentration de la production à Palawan, désignée comme la capitale nationale du cajou, et d'efforts croissants pour valoriser à la fois les noix et la pulpe sous-utilisée de la pomme de cajou. Des études de développement de produits, financées par le ministère de l'Agriculture et SEARCA à partir de 2020, visaient à créer des articles à valeur ajoutée comme du vin, des confitures et des noix salées, ce qui a soutenu les revenus des agriculteurs et a probablement encouragé une production soutenue.

En 2022, le volume du marché a été divisé par deux, tombant à 126 000 tonnes, un déclin marqué qui pourrait avoir été influencé par des facteurs externes affectant les rendements. Cependant, en 2023, le volume s'est redressé à 138 000 tonnes, alors que de nouvelles initiatives pour commercialiser les produits dérivés de la pomme de cajou prenaient de l'ampleur. La reconnaissance que la valeur économique de la pomme dépasse celle des noix par un facteur de quatre a motivé l'implication de l'Université des Philippines occidentales et des stations de recherche locales, contribuant à diversifier les sources de revenus et à stabiliser le marché.

En 2024, la recherche s'est orientée vers des boissons innovantes à base de plantes, mélangeant du cajou avec des pois chiches et des haricots blancs, en se concentrant sur l'amélioration de la durée de conservation et l'acceptation sensorielle. Ces développements soulignent la volonté continue de l'industrie d'élargir les segments de produits et de capturer une plus grande valeur de la culture du cajou.

Production des noix de cajou aux Philippines

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les Philippines ont été le cinquième plus grand producteur mondial de noix de cajou.

Principaux producteurs de des noix de cajou, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix de cajou, 2017-2020

La production de noix de cajou aux Philippines a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 255,9 milliers de tonnes de noix de cajou, ce qui représente une augmentation modérée de 5,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 15 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,8 %.

Dynamique annuelle de la production aux Philippines en nature, 2017-2020, k t

Exportations des noix de cajou des Philippines

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, avec 50 tonnes, puis leur pic en 2017, avec un écart de 18 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières de noix de cajou des Philippines se sont établies à 144 tonnes, marquant une forte baisse de 58,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte diminution a été enregistrée en 2018, à 94,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 596,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la base de partenaires pour les exportations en volume était extrêmement étroite, le Vietnam étant seul responsable de 93,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Philippines en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, avec 96 milliers de dollars américains, puis leur pic en 2017, avec un écart d'un facteur de 14,8 entre ces deux années. En 2020, le volume des exportations de noix de cajou des Philippines s'est élevé à 350 milliers de dollars américains, correspondant à une baisse de 5,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte diminution a été enregistrée en 2018, à 93,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 283,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure du marché était très concentrée, le Vietnam étant seul responsable de 97,4 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Philippines en valeur, 2017-2020

Importations des noix de cajou aux Philippines

Importations en nature, t

Les expéditions transfrontalières de noix de cajou vers les Philippines ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 926 tonnes, constituant une baisse robuste de 22,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 2,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 1 261 tonnes, avec la plus forte hausse cette année-là, à 32,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Vietnam a été le marché clé et presque exclusif pour les importations en volume de noix de cajou vers les Philippines, représentant 97,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les livraisons de noix de cajou vers les Philippines ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'est établi à 6 836 milliers de dollars américains, reflétant une baisse substantielle de 22,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 9,7 %, équivalant à un taux annualisé de 3,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 10 824 milliers de dollars américains, avec la plus forte hausse cette année-là, à 43,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, pratiquement toutes les importations en valeur de noix de cajou vers les Philippines étaient associées au Vietnam, dont la part a atteint 97,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020